美味又健康！快来学做鸡蛋炒苦瓜的好方法！

美味又健康!快来学做鸡蛋炒苦瓜的好方法!

方法一

1.苦瓜洗干净,切块备用。

2.切好的苦瓜加盐腌制片刻。

3.鸡蛋打入碗中。

4.将葱花姜切末。

5.将切好的苦瓜片放入鸡蛋中。

6.用筷子搅拌均匀。

7.起锅倒入油。

8.油热后倒入蛋液。

9.炒成鸡蛋花后盛出。

10.锅入油,放入葱花姜末爆香。

11.倒入苦瓜翻炒片刻。

12.加入盐和糖炒匀。

13.最后加入鸡蛋炒匀即可。

方法二

1.苦瓜去掉外皮,然后切成片,倒入开水中焯水,焯好后捞出备用。

2.洋葱洗净后切成末,鸡蛋磕入碗中,调匀备用。

3.热锅后倒入油,油热后倒入鸡蛋煎成蛋饼。

4.将炒好的鸡蛋盛出,锅中留底油,倒入洋葱末、姜末煸炒。

5.倒入苦瓜、盐、白糖、鸡精炒匀即可。

方法三

1、准备食材

2、苦瓜去掉底部,切成片

3、然后将苦瓜片装入盘中,用淡盐水浸泡15分钟

4、倒入蛋液,搅拌均匀

5、锅里倒入油,油热后将苦瓜倒入锅中

6、加入少许清水

7、加入适量的糖

8、将苦瓜煎制两面金黄即可出锅

方法四

2、苦瓜去蒂

3、将苦瓜用擦子擦成丝

4、放在加盐的清水中浸泡10分钟

5、然后用清水泡一下

6、再用手去籽

7、将苦瓜放入料理机中

8、加入适量的清水

9、打成汁

10、将黄瓜丝加入,搅拌均匀

11、将黄瓜汁、糖、搅拌均匀

12、将步骤9准备好的苦瓜汁、白糖、搅拌均匀

13、锅中倒入适量的油

14、油热后放入苦瓜汁

15、加入黄瓜汁

16、加入适量的清水

17、搅拌均匀

18、锅中倒入少许底油

19、倒入炸好的苦瓜汁

20、中小火翻炒

21、倒入步骤8的黄瓜汁

22、将刚才准备好的白糖汁、食盐、搅拌均匀

23、将步骤9倒入锅中

24、小火加热至苦瓜汁全部融化即可出锅

方法五

1、苦瓜洗净切片,尽量薄,这样薄厚均匀,否则炒的时候容易糊。

2、再切点姜丝或者大蒜。

3、把苦瓜洗净切好。