美味又健康，尽在一篇！干花蛤肉的做法大全，让你轻松掌握各种精彩口味！

美味又健康,尽在一篇!干花蛤肉的做法大全,让你轻松掌握各种精彩口味!

“有很多人吃花蛤都不喜欢吃,主要是因为她们吃完了,不想让这个蛤肉变得更好吃,于是,大家就想要试试做法,希望下面的方法能帮到你,很多人赶快来试试吧。

食材明细

干花蛤500g

蒜适量

食用油适量

盐适量

酱油适量

鸡精适量

胡椒粉适量

辣椒粉适量

方法步骤蛤蜊买回来以后,把它内脏全部的剪掉,沥干水,可以加一勺盐和一点点白胡椒粉。洗净蛤蜊,在一个容器中,把蒜切片,辣椒粉和鸡精放入,搅拌均匀。锅里放入适量的油,把干花蛤放入,炒到花蛤变为金黄色即可。出锅,装盘,就可以食用了。

小贴士炒干花蛤可以放一些葱花,味道更好。我试过没放油,所以加了点姜,也可以多放一些,但味道差一些。干花蛤炒的时间不能过长,否则蛤肉就老了。

做法二

花蛤肉、蒜末、葱末、葱姜末、生抽、盐、白糖、油。花蛤用淡盐水浸泡2小时后洗净。锅中加入适量的水,加入料酒,煮开后,捞出花蛤肉。炒锅上火,倒入适量的油,下入蒜末、葱姜末爆香,倒入生抽、老抽、盐、白糖,加入少许清水,盖上锅盖,煮熟即可。

做法三

花蛤肉、大蒜、葱、姜。花蛤肉洗净,放盐、姜末、生抽、葱末腌制10分钟左右。大蒜切碎。热锅冷油,下蒜末、葱末、姜末爆香,加入适量的清水,大火煮开后,转小火炖煮10分钟。

5、捞出花蛤肉,盛出装盘。

做法四

花蛤肉、洋葱、姜。花蛤肉洗净,洋葱切丁,姜切末。热锅冷油,下姜末爆香,加入洋葱丁,加入适量的清水,盖上锅盖,煮熟即可。