美味又养生！掌握鲜银耳的制作技巧，轻松做出美味佳肴

美味又养生!掌握鲜银耳的制作技巧,轻松做出美味佳肴!美味又养生!

材料:银耳、黄瓜、花生油、盐、鸡精、香油

做法:

1、银耳泡发,放入碗中加入适量的水,煮开;

2、然后将银耳放入,再倒入锅中,盖上盖子,煮开后继续煮一会;

3、大约十分钟左右,汤汁渐浓,关火,加入黄瓜片、盐和鸡精,拌匀;

4、黄瓜最后装盘,浇上汤汁即可。

银耳的功效与作用

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

银耳汤有较强的防癌作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、银耳多糖具有抗肿瘤作用。

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、如在放疗或化疗后食用,可增强机体的耐受力,减轻放疗的毒副作用,有利于提高生活质量。银耳还能提高肿瘤患者对放疗、能增强人体的耐受力,减轻放疗的毒副作用,有利于提高生活质量。

银耳汤的做法

一、银耳莲子汤

食材:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖

1、将银耳洗净浸泡2-3小时,之后去根撕成小块备用;

2、锅内加入适量的水,放入银耳、莲子,用大火煮开后继续煮1小时;

3、放入泡好的红枣、枸杞、冰糖继续煮30分钟即可。

功效:银耳莲子汤不仅能减肥,而且还能提高免疫力,而且对女性的皮肤也有一定的好处,能起到美容养颜的功效。此汤不仅能减肥,还能美容养颜,效果更好。