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美味又方便!
一、电饭锅鸡肉饭
材料:
鸡翅 3个、鸡腿 2个、青红辣椒 1个、米饭 3碗、香菇 1个、香葱 1根、姜 1块、酱油 适量、盐 适量、料酒 适量、水 适量、白糖 适量、白胡椒 适量、油 适量
做法:
1、鸡翅加酱油、料酒、白胡椒粉、盐腌制10分钟。
2、鸡翅加白糖、酱油、盐、鸡精、姜片、葱结腌制20分钟。
3、米饭加香菇、香葱、红辣椒、姜、盐、油、白糖、白胡椒粉拌匀。
4、鸡腿、香菇和青红辣椒剁碎。
5、热锅倒油,放姜和葱爆香。
6、放入鸡翅和香菇翻炒均匀。
7、加米饭,翻炒。
8、加酱油,适量水。
9、放盐、白糖。
10、翻炒。
11、差不多快出锅的时候加胡椒粉。
12、加味精。
13、炒匀,关火出锅。
鸡肉炖土豆的做法
1.鸡肉洗干净切块
2.土豆切块
3.葱切段,姜切片
4.干辣椒剪成段
5.锅里放油,把鸡块放进去煸炒至表面稍焦
6.把鸡块盛出
7.锅里放油,把葱姜蒜爆香
8.把干辣椒段和八角放进去煸炒出香味
9.把土豆块倒进锅里翻炒
10.放入鸡块和酱油,翻炒均匀
11.倒入没过鸡块的清水
12.加香叶和桂皮
13.放盐
14.放入花椒大料
15.放入料酒
16.放入鸡精
17.放入白糖
18.大火煮开,转小火慢炖
19.到鸡肉炖烂,汤汁浓稠,就可以了
1.将鸡肉切成块,加入葱姜蒜,料酒腌制二十分钟,
2.土豆切块,
3.锅里放入适量的油,放入鸡块翻炒变色,
4.放入生抽,老抽翻炒,
5.放入土豆,放入适量的盐,
6.大火烧开转小火,
7.炖至土豆熟了即可,
8.吃的时候可以加葱花。
