美味又简单！亲手制作腌白萝卜的完美步骤

美味又简单!亲手制作腌白萝卜的完美步骤是什么?

1、材料:白萝卜、盐、生抽、白糖、生姜、食用油

2、把白萝卜洗干净后切成片,切好后放入清水中,并且浸泡,这样能够去除萝卜的涩味,还能够有效去除白萝卜上的白气。浸泡15分钟左右后捞出来,沥干水。

3、将生姜切成姜末备用,准备一个小碗,加入一勺食用油、一勺白糖和少许盐,将白糖和盐搅拌均匀,然后放入切好的姜末搅拌均匀。

4、将准备好的萝卜片放入玻璃大碗中,加入准备好的生抽、食盐,搅拌均匀,腌制20分钟左右。

5、然后将腌制好的萝卜取出,沥干水,切成厚度不要超过1毫米的片,然后放入准备好的生姜丝,放在干净的密封碗中,最后加入适量的食用油搅拌均匀,密封保存。

6、腌制好的萝卜片放在冰箱的冷冻室内保存,三天后取出食用。

功效与作用

1、治疗痰多咳嗽

萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,它还含有丰富的淀粉酶和一些挥发性成分,平时人们食用以后,既能起到增进食欲和消炎止咳的重要作用,还能提高人体内的吞噬细胞功能,能缓解人类身体因免疫力下降引起的多种不良症状。

2、消肿止痛

萝卜是一种能消肿止痛的特色食材,它性质温和,人们出现肿痛和疮毒以及痢疾等不良症状时,都可以直接用萝卜块进行治疗,治疗时可以把萝卜切成片以后,用布包好,然后在用锅中煮开,再用熬出的汤汁涂抹在局部肿痛的部位,每天涂抹两次就能消肿止痛。

3、治疗皮炎

萝卜对人类的皮炎也有明显的治疗作用,特别是人们出现湿疹或者蚊虫叮咬以后,就可以把白萝卜切成片以后,直接涂抹在皮肤上,也能让肿痛的症状很快消失。

4、治疗慢性胃炎

萝卜还能调节人体消化功能,能消除胃部炎症,也能抑制胃酸分泌,对人类的胃炎和消化不良有很好的治疗作用,它能提高人类消化能力,也能提高人体消化能力,对慢性胃炎也有很好的治疗作用。

5、改善便秘

萝卜的膳食纤维特别多,它在人体肠道中的吸收率特别高,能促进肠道蠕动,也能加快肠道中的毒素和垃圾排出,经常食用能有效预防和缓解便秘,也能起到润肠通便的重要作用。

萝卜的营养价值

1、萝卜中含有大量的水萝卜素,它是一种比较特殊的营养物质,它含有多种对人体有益的维生素,它可以促进人体代谢,也能提高人体的抗病能力。