美味又简单！尝试这款家常焖土豆片的做法，口感香软可口！

美味又简单!尝试这款家常焖土豆片的做法,口感香软可口!!你知道这款家常焖土豆片的做法吗?下面小编就为你解答它的方法吧!

营养成分:每100克土豆含水分8—10克,蛋白质3克,脂肪0.1克,碳水化合物4.9克,膳食纤维5克,胡萝卜素60微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克,钙2毫克,磷30毫克,钾6毫克,钠9.5毫克,镁9毫克,铁1.2毫克,锌0.72毫克,硒0.52微克,铜0.52毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸0.4毫克。

食疗功效:

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

做法:

1.把土豆洗净,切成薄片。

2.把淀粉放入一个容器内,加入水调成糊状,加入蛋清搅匀。

3.锅内加适量油,把糊倒入锅内,边加热边搅拌,将面糊摊成圆饼,煎至两面金黄就可以了。

土豆的功效与作用

土豆可以养胃去积,是健脾开胃的好食物,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。预防动脉粥样硬化的发生。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。