美味又简单！快来学做芋头泥，做出最好吃的秘诀揭秘

美味又简单!快来学做芋头泥,做出最好吃的秘诀揭秘

吃芋头泥制作方法

芋头泥制作步骤:

1、把芋头洗干净,然后再用刀在芋头上切成一个小块,再用蒸锅蒸熟。蒸熟后,把蒸熟的芋头取出来,然后再用勺子压成泥状,这里有几种工具,大家可以根据自己的需要选择,一只手就能搞定。拿一个大碗,用开水烫一下,再把蒸熟的芋头泥倒入碗中。

4、接着再放入适量的白糖,也可以放一点辣椒粉。

5、然后再放入适量的油,再把油烧热后,用勺把油舀出来,这样芋头泥就做好了。

6、上锅蒸半个小时左右,蒸好后可以用筷子试一下,如果筷子能够很容易插入,那就说明芋头泥已经蒸好了。

小贴士

做好的芋头泥一定要蒸熟,芋头块的大小要一致,芋头泥软硬要适中,把芋头泥蒸熟后,芋头泥口感最好。

芋头的营养价值

1、芋头中富含蛋白质,能增强人体的免疫力,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。可用于脾胃虚弱、水肿、痰饮、呕逆、便溏、胃痛、泄泻等病症。芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋圆能益脾胃,补肺润肠。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,还可用来防治胃酸过多症。

4、故中医认为芋柄具有”补中益气”的功能。

芋头的食用禁忌

芋头含有一种碱性物质,可中和体内积存的酸性物质,可用来防治胃酸过多症。

芋头的功效与作用

1、故中医认芋柄具有”补中益气”的功能。故中医认芋柄具有”补中益气”的功能。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,可用来防治胃酸过多症。