美味又营养 轻松动手，学做猪肝粥的家常做法

美味又营养 轻松动手,学做猪肝粥的家常做法。

猪肝粥

材料

猪肝150g、粳米50g、青菜50g、调料食盐适量

做法

1、首先要把米和猪肝分别用清水洗干净。猪肝剁成肉末,清洗干净,猪肝也要切成肉末。然后将姜丝和葱花切碎。把洗好的粳米放入锅内,加入适量的水煮粥。然后开火煮粥,粥稠后放入青菜煮熟。

6、最后放入盐、味精调味即可。

猪肝150克,米粥100克,姜3片,葱1段,油1小匙,盐适量,料酒少许

1.猪肝洗净切片,用少许盐、料酒、淀粉腌制30分钟。

2.大米淘洗干净,放进砂锅,加足水,加入姜片、葱段,大火烧开后,改用小火煮至半成熟。

3.粥快熟时,放入腌好的猪肝,改大火继续煮至米粥稠烂。

4.放入盐调味即可。

土豆粥

大米100g、土豆1个、猪肉50g、料酒、盐、油适量

1、大米洗净泡2小时,土豆洗净去皮切块。猪肉切片备用。锅中加水烧开,倒入大米,转小火熬20分钟左右。放入土豆块继续熬20分钟左右。放入适量的盐、油,出锅即可。

猪肝小饼

猪肝80g、鸡蛋1个、小葱适量、盐适量、生抽适量、食用油适量

1、猪肝洗净,切薄片,加入少量盐、生抽和料酒,再拌匀腌制30分钟。鸡蛋打入碗中,加少许盐、油,用筷子打散,再加入少许水淀粉搅拌均匀。将腌好的猪肝片加入蛋液中,再拌匀。平底锅烧热,倒入适量食用油,油热后,放入猪肝小火烙制。烙至两面金黄即可。

金瓜炒肉片

猪肉50g、金瓜100g、青椒适量、蒜头适量、油适量

1、猪肉切片,用生抽、食用油腌制一下。用锅煎。装盘。青椒切块,蒜头切丁。热锅热油,放入蒜蓉爆香。

6、放入青椒翻炒。

7、放入肉片翻炒。

8、放盐和鸡精调味即可。

金瓜炒百合

黄金瓜1根、百合150g、油适量、盐适量

1、百合和南瓜分别用水泡软,洗净,备用。