美味又营养的基围虾料理，让你的味蕾惊艳

美味又营养的基围虾料理,让你的味蕾惊艳,每次品尝,绝对让你满足。

基围虾特别虾干含有维生素B6,可以缓解神经紧张、紧张、抑郁和其他不安症状,经常食用可以防皱。因此,常常被视作美容护肤上品。但虾干太油腻,不能多吃,烹调前,应先把鲜虾剖杀,然后以清水冲洗干净。虾干的做法不同,风味也各异,你可以根据自己的口味来做,比如,烧葱姜蒜的时候放一小勺,就会使味道更鲜美。还有,煎鸡蛋的时候,加入一些炸好的,可以让鸡蛋更香,口感更细腻。

材料:基围虾300克、姜1块、葱2根、红辣椒2个、油适量、盐1小勺、胡椒粉少许

做法:

1、虾洗净。将虾去除头部和虾尾巴,然后剪掉虾枪,挑出虾脚。

2、将虾一分为二,切成两段。

3、姜切丝,红辣椒切丝,葱切葱花。

4、热锅热油,油热后下姜丝、红辣椒煸炒。

5、加入虾,不要煸炒太久,否则虾肉容易老。

6、加葱段、少许盐,小火慢炒,虾变红后就差不多熟了。

7、加胡椒粉调味,大火收汁。

8、出锅装盘,大功告成。

做法二

材料:基围虾、姜、葱、蒜

1、把虾处理干净后剪掉虾须和虾爪子。

2、放少许姜丝、料酒和盐。

3、起油锅,油热后,爆炒葱姜蒜末,炒出香味。

4、放入基围虾翻炒。

5、放少许水煮几分钟。

6、加入适量盐和味精调味,大火收汁即可。

做法三

原料:基围虾500克,葱,姜,蒜,青椒,红辣椒,香菜,盐,味精,酱油,料酒,醋,香油。

1.虾剪掉虾须和虾爪子,挑去虾线,洗净。

2.锅里放油,油热后放入葱姜蒜煸香,放入虾翻炒。

3.放入料酒、酱油、醋、少许水,继续翻炒,翻炒至熟即可。

做法四

原料:基围虾250克,鸡蛋1个,油、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、花椒粉、鸡精适量。

1、将新鲜的虾去掉虾线,去掉虾脑,然后清洗干净备用。