美味又营养！学会这招，自家制作胡萝卜煎饼的家常做法

美味又营养!学会这招,自家制作胡萝卜煎饼的家常做法,在家做菜的时候也很轻松。这道好吃又营养的美食,主要是由新鲜的胡萝卜、洋葱和面粉。为了我们的健康,最好准备一些洋葱,这样一方面可以提高我们的食欲,另一方面可以将味道发挥到极致,家人制作还有营养价值哦。

食材:

胡萝卜1根、鸡蛋1个、面粉300克、水250克、盐适量

1、将胡萝卜洗净,去皮,切成薄片。鸡蛋打散。

3、锅中放适量油,将鸡蛋炒熟。锅中放适量面粉,倒入胡萝卜片,翻炒,加适量水,盖上锅盖。大火将鸡蛋液煎熟,盛出。锅中留少许油,放入洋葱碎,翻炒均匀。

7、加入面粉,炒熟。

8、倒入鸡蛋液。

9、盖上锅盖,小火慢炒。

10、炒匀,盛出。

11、装盘,即可享用。

小贴士:

1、如果做青椒土豆丝,那么就需要用青椒来炒,做出来味道才香。鸡蛋炒的时间不宜过长,否则,鸡蛋会变成鸡蛋花,变得不好吃。加入面粉时,要保证面粉与鸡蛋液的比例是1:1。拌土豆丝时,可以先倒入面粉拌匀,再倒入鸡蛋液。白菜不宜生吃,不宜长时间放置,不然会产生大量的酸味。

糖醋蒜蓉蒸南瓜

材料

南瓜,糖,油,醋,酱油,蒜

做法

1、南瓜切去两头,用微波炉转2分钟。趁热在南瓜上抹少许酱油,然后放入蒸锅中,再把南瓜的盖盖在上面,盖上盖子,开中小火蒸30分钟。

3、然后取出再放少许糖和醋(根据个人口味而定)。然后取出南瓜,待南瓜完全凉后,切成丝状,也可以切成片,但是最好不要超过一厘米。把大蒜切成末。把切好的大蒜末放在南瓜上,倒入少许酱油和醋(多放点,更香),最后洒上葱花即可。

蒜蓉蒸南瓜

南瓜250克、蒜头3粒、盐少许、香油少许、醋少许

1.准备好南瓜。

2.将南瓜切成丝,蒜头切碎。

3.将南瓜上锅蒸5分钟,取出趁热撒少许盐,拌均匀。

4.锅内放油,烧热后,将蒜蓉爆香。