美味又营养！尝试干豆角的5种家常烹饪方法

美味又营养!尝试干豆角的5种家常烹饪方法!今天小编就为大家介绍这5种简单实用的干豆角做法,让你的厨房小白每天都能吃上美味的干豆角。

1.新鲜的干豆角,清洗干净,用清水浸泡2小时,完全沥干水分。如果时间允许,可以直接去趟超市买来干豆角,回家后直接煮熟食用。

2.准备一个碗,倒入适量的清水,倒入盐、生抽、陈醋,搅拌均匀。

3.捞出浸泡的干豆角,沥干水分,切成段。

4.干豆角用适量的食用油,炒香花生米,花生米入锅,炸至微黄后捞出,控干水分备用。

5.热锅凉油,倒入花生米,小火煸炒,翻炒至花生米上色。

6.把豆角放到一个容器中,在容器上摆上辣椒碎,红糖,和炒香的芝麻,香菜,孜然粉。

7.把炒好的花生米和辣椒油装入保鲜袋中,用擀面杖擀碎,然后把拌好的豆角倒入保鲜袋中,卷起,静置一会。

8.香菜切碎,大蒜剁成蒜末,小米椒切碎,葱白切碎。

9.把小米椒碎,大蒜碎,小米椒碎,大蒜碎,香菜末,葱白碎,花生碎,香菜末,花生碎,白糖,盐,十三香,酱油,花椒油,鸡精放入盆中搅拌均匀。

10.把发酵好的面团取出,擀成0.5厘米厚度的面片,然后切成每个长度为45厘米的段,再均匀的抹上一层生粉,再用刀从中间切一刀,然后把切口压紧,用刀切成条状,然后把切口切下来。

11.然后把切好的香菜和小米椒碎均匀的涂抹在面片上。

12.把卷好的面片卷起,用刀按照自己的喜好切成大小合适的段。

13.把面卷放入保鲜袋中,然后扎紧袋口。然后在保鲜袋上刷上一层油,把面卷放到冰箱冷藏室醒发15分钟。

14.取出醒发好的面卷,把表面刷上一层油,然后把面卷均匀的摆放在盘中。

15.醒发好的面卷,取出挤去表面多余的气泡,然后再把表面刷上一层油,撒上适量盐,然后再把面卷均匀的摆在上面。

16.把锅里倒入适量的花生油,然后把油烧热后放入花椒小火炸出香味,然后把花椒捞出,接着把热油浇在蒜蓉小米椒里,搅拌均匀,再把葱花撒在面卷上,最后把烧热的油倒在葱花上,这样香喷喷的大蒜小米椒炒香了就可以吃了。