美味又营养：土豆丝炒肉的热量解析，让你轻松掌握健康饮食的秘密！

美味又营养:土豆丝炒肉的热量解析,让你轻松掌握健康饮食的秘密!土豆丝炒肉的热量,让你轻松掌握健康饮食的秘密!

土豆丝炒肉

热量:148大卡

分类:菜肴食品

评价:健康营养的家常菜

烹饪难度:切墩

主料:土豆

辅料:葱、姜、大蒜、红尖椒、五花肉

调料:盐、老抽、鸡精、胡椒粉、味精、淀粉、植物油。

1、五花肉洗净切丝,土豆去皮洗净,胡萝卜去皮洗净切丝。

2、葱姜蒜剁碎,红尖椒切丝。

3、锅中烧油,放入葱姜蒜煸炒出香味。

4、放入五花肉丝,大火翻炒出油。

5、放入土豆丝,加酱油、老抽、盐、鸡精,加水没过土豆丝,中火焖一会。

6、倒入胡萝卜丝,加少许白糖,再加适量胡椒粉,翻炒均匀即可。

糖醋土豆丝

热量:19大卡

辅料:胡萝卜

调料:食盐、白鸡精、淀粉

1、将土豆去皮,切成丝,加适量食盐、白鸡精,拌匀腌制10分钟。

2、将胡萝卜切丝,用盐腌好。

3、锅中倒入油,七成热时,将土豆丝放锅中。

4、翻炒至变色,再将胡萝卜丝盛出。

5、将炒好的土豆丝盛出。

6、锅中留底油,放入葱姜煸香,放入胡萝卜丝,炒出香味。

7、放入土豆丝,加入糖醋汁,调好的汁。

8、放入青椒丝,翻炒几下即可出锅。

小贴士:土豆丝和胡萝卜丝的比例大概是3:1,如果你爱吃糖醋汁的话,可以多放一些醋。

糖醋排骨

热量:14大卡

主料:猪大排

辅料:青椒、红椒、蒜、姜、盐、鸡精

1.排骨切段洗净,倒入少许料酒,抓匀后,沥掉水份,备用。

2.青红椒切块,姜切片,蒜头拍碎。

3.锅里放少许油,放入姜蒜片爆香。

4.放入排骨,翻炒,然后加少许盐、料酒,翻炒,加少许水,放入青红椒。

5.大火烧开,盖锅,小火炖10分钟左右,最后加入鸡精调味即可。