美味可口的寿司品种，让你品味日本传统美食的独特魅力！

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方式做法一

材料:泰国鲜肉饭1杯、胡萝卜粒50克、青瓜粒50克、黑辣椒酱10克、白糖10克、盐2克、生抽10克、米醋10克、 寿司帘2张、生菜叶2张、蒜蓉2克、姜末5克、寿司米2个。

作法:

1、选用新鲜猪肉粒、生菜叶,用刀背轻压,切开成 1厘米厚的块状。

2、取1个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离。

3、将蛋黄放入碗内,放入少量温水,将搅拌成蛋黄液备用。

4、胡萝卜粒洗净,切碎,用料理机打成茸备用。

5、把姜末放入肉末中,加入生菜叶、酱油、米醋、盐、生抽、白糖、米醋、适量水,搅拌均匀成腌料备用。

6、取一张面皮,放上适量的馅料,卷起来,做成月牙的筒状。

7、从一头扭转,封口处沾点水,粘在保鲜膜上,再裹上一层保鲜膜,放入冰箱,每次出门就做好的,解冻后即可食用。

紫菜寿司的做法

用料:面粉适量、海苔适量、糯米粉适量、鸡蛋适量、酱油适量、黑胡椒适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、盐适量、姜适量、酱油适量

1、首先准备食材。将紫菜用清水浸泡,泡软后剪去上面的老筋,撕成小条,胡萝卜去皮切丝,黄瓜去皮切丝,姜切丝。

2、将酱油、醋、盐、糖、黑胡椒、姜丝和黄瓜丝倒入碗中。

3、加入鸡蛋搅拌均匀。

4、再加入糯米粉搅拌均匀。

5、将腌制好的材料倒入紫菜中。

6、将紫菜卷起。

7、卷成圆形。

8、切成条。

9、上锅蒸十分钟左右,关火后虚蒸一分钟即可。

紫菜的功效与作用

紫菜的功效与作用:1、紫菜的营养价值丰富,每100克含蛋白质10克,脂肪2克,碳水化合物14.克,钙820毫克,磷46毫克,铁15毫克。紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。紫菜所含的甘露醇对放射性物质也有比较显着的抑制作用,紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。