美味可乐鸡翅的制作秘密揭秘：如何制作诱人口感与酥脆的可乐鸡翅？

美味可乐鸡翅的制作秘密揭秘:如何制作诱人口感与酥脆的可乐鸡翅?

1、鸡翅洗净后,切成4厘米长的小块。锅烧热,倒入适量油,然后放入鸡块炸,不停翻动。直至鸡块中,油花飞溅,保持小火把鸡块炸黄时,表面稍焦黄。捞出控油。将锅中多余的油倒出,留少许油,倒入可乐,让可乐慢慢加热。烧至沸腾后,放入鸡翅,翻炒,大约1分钟后,可乐味融合,颜色变成了鲜亮的颜色。然后用漏勺将鸡翅中的水份炒干。

6、锅内放入少许油,放入干辣椒和花椒,把花椒炸香,把辣椒和花椒油混合,烧热后倒入炸好的鸡块。

7、将鸡块翻炒几下,让其充分受热。

8、倒入可乐,不停翻炒。

9、放少许老抽和生抽,翻炒均匀。

10、大火炖15分钟,汤汁收得差不多的时候,加入盐,再翻炒几下。

11、再倒入少许糖,翻炒几下即可。

可乐鸡翅做法二

用料:鸡翅、盐

1、鸡翅洗净控干,用厨房纸将鸡翅表面的水份擦干。锅里放油,油热后放入鸡翅煎,鸡翅煎至金黄。将可乐倒入锅内,煮沸后转小火,炖30分钟。鸡翅炖好后放入炒好的白糖,盐,改大火收汁即可。

可乐鸡翅做法三

用料:鸡翅、油、生抽、盐

1、鸡翅洗干净,然后在鸡翅表面划两刀,方便入味。锅中放冷水,加入鸡翅,大火烧开,煮出血沫。捞出鸡翅,洗干净锅,锅中加入可乐,倒入鸡翅,大火烧开。加一勺白糖,再加入适量的盐,大火烧开,小火慢炖30分钟。最后放入少许鸡精,即可。

可乐鸡翅做法四

用料:鸡翅500g、生抽、料酒

1、准备好鸡翅和一些可乐,然后清洗干净鸡翅,鸡翅切成小块。在碗中加入适量的生抽、料酒、生抽,然后把鸡翅和可乐倒在一起,烧一锅开水,然后放入鸡翅,水开后,用勺子把鸡翅煮10分钟,然后关火。