美味可口！腌制10斤蒜糖醋蒜比例大揭秘！

美味可口!腌制10斤蒜糖醋蒜比例大揭秘!

腌制10斤大蒜糖醋比例大揭秘

糖醋蒜是浙菜系中比较常用的调料,可以增加菜肴的酸甜,让菜肴更有食欲,而且酸甜的糖醋蒜味道更好,可以加入鱼、肉、蛋等食材,增加口味,腌制10斤大蒜糖醋比例大揭秘!

糖醋蒜的腌制方法

糖醋蒜最好选用紫皮大蒜,而且选用紫皮大蒜,效果更佳。

腌制:

1、用一个玻璃容器,在容器底部垫上几张厨房纸,倒入适量的食用醋,再把大蒜放入到密封的容器底部,醋要没过大蒜,一层大蒜,放完密封的容器。大约浸泡10天后就可以吃了,此时的大蒜味道比较酸,而且营养价值也比较丰富,大家可以将蒜和醋充分融合,味道会更好。

腌渍:

1、用食醋浸泡15天左右就可以吃了,这时的大蒜颜色变深,香味也比较浓郁,腌渍15天后就可以吃了,此时的大蒜颜色变得浅红,味道酸甜,味道很丰富。如果用食醋浸泡15天左右,就可以吃了,此时大蒜的颜色变深,香味也比较浓郁,腌渍15天左右就可以吃了,此时大蒜颜色变深,香味也变浓,而且口感也会变得疏松。

糖醋蒜怎么吃

糖醋蒜是一种常见的家常菜,因为是用醋腌制而成,所以味道酸甜,那么糖醋蒜怎么吃呢?

糖醋蒜的做法很简单,可以做糖醋蒜。

材料:

蒜3瓣、白糖适量、醋适量

做法:

1、新鲜的蒜剥去蒜衣,洗净后切成片,放入大容器。倒入适量醋,白糖,盐,再把蒜放入进去。密封,腌制10天即可食用。

糖醋蒜怎么腌好吃

蒜苔

蒜苔150克、精盐3克、白糖25克、食醋2汤匙

1、蒜苔洗净,晾干表面水分,切成2厘米长的段。烧一锅开水,加入蒜苔焯水一分钟。捞出沥干水分,放入容器。

4、倒入白糖,食醋,盐,白糖,蒜苔拌匀。

5、密封容器,放入冰箱保存。

糖醋蒜腌咸菜

大蒜3瓣、红糖15克、盐适量、醋适量、白糖15克、香菜适量

1、将大蒜剥掉外皮,洗净。将大蒜放入切好的大蒜碗中,放入白糖和醋。再放入适量的清水,调成糖醋汁。

4、把切好的大蒜装入保鲜盒中,放入冰箱。

5、3天后即可食用。