美味家常 教你干煸蚕蛹的家常做法，鲜香爽口、口感独特！

美味家常 教你干煸蚕蛹的家常做法,鲜香爽口、口感独特!

食材:蚕蛹500g、青椒1个、红辣椒1个、大蒜2瓣、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精、植物油适量。

做法:

1、先将蚕蛹放在冷水中浸泡1-2小时,以便去掉蚕蛹里的黏液。

2、锅中放油,烧至五成热时,放入蚕蛹煸炒。

3、至蚕蛹外皮发黄时,加入蒜片、辣椒。

4、将煸炒好的蚕蛹盛出备用。

5、另起油锅,放入辣椒和蒜片,蒜片炒香。

6、将煸炒好的蚕蛹盛出备用。

7、锅留底油,爆香青椒片,将蚕蛹倒入煸炒。

8、加入生抽,盐、料酒,继续翻炒至青椒断生即可。