美味家常排骨炖豆角，让你秒变厨房大厨！

美味家常排骨炖豆角,让你秒变厨房大厨!下面就来介绍几种好吃的家常排骨炖豆角的做法。

红烧排骨

材料

排骨500g,豆角200g,生抽3汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,鸡精少许,姜适量,葱适量

做法

1.排骨切小块焯水,沥干备用。

2.豆角切滚刀块,姜切片,葱切段。

3.锅烧热后,放入少许油,油热后放入排骨,煎至微黄。

4.另起锅,放入少许油,加入姜片,葱段炒出香味。

5.再加入生抽,老抽,料酒,糖,鸡精翻炒。

6.最后加入焯过水的豆角,加适量清水,加盖炖熟。

7.再加入盐,炒匀即可。

炖豆角

豆角,排骨,酱油,姜,盐,鸡精

1、豆角要掰成小段,排骨切块,姜切片。

2、锅烧热,放少许油,油热后放入排骨煎至微黄。

3、再加入姜片,葱段炒出香味。

4、接着加入适量的清水,水要没过排骨。

5、盖上锅盖,中小火炖1个小时,至排骨软烂。

6、加入豆角炖至熟透,加盐和鸡精调味即可。

1.排骨焯水后沥干水备用

2.姜切片,葱切段

3.锅中加入适量油,爆香八角

4.放入排骨翻炒

5.加入老抽

6.再加入适量的开水,放入豆角炖煮至熟

7.加入盐和鸡精调味

8.再加入葱花即可

功效

1、去腻解腻

炖豆角除了解腻解腻之外,还能解暑。豆角富含维生素B,能促进新陈代谢,消除疲劳。它还能消食止泻,对脾胃虚弱的人来说,豆角还是不错的消食剂。

2、养肾

豆角性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱的人食用。补肾还能改善肾虚遗精、水肿、糖尿病。

3、润肠通便

豆角富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

4、除烦解渴

豆角富含水分,还能除烦解渴,所以夏天多吃豆角能消暑解渴。豆角还能激活脑细胞,使人精神饱满。

5、和中益气

豆角能健脾和中,除烦解渴,适合脾胃虚弱、食少便溏、益气生津。