美味家常 简单又营养的排骨西红柿炖汤，让您健康滋补又开胃

美味家常 简单又营养的排骨西红柿炖汤,让您健康滋补又开胃。

准备食材:西红柿1个、排骨半斤、西红柿一个、食盐少许、姜片少许、油适量。

做法:

1、排骨用清水浸泡2个小时左右,把血水泡出,撇去浮沫。

2、西红柿洗净,切块,姜切片。

3、砂锅中倒入足量的水,放入姜片,大火烧开。

4、水开后,把排骨放入锅中,用小火炖。

5、

6、把西红柿去皮,切块。

7、把番茄放入开水中,用小火慢慢炖。

8、

9、把西红柿放入开水中,用小火慢慢炖。

10、

11、汤炖好了,加盐调味即可。

9、装盘了,成品图。

做法二

主料:肋排

辅料:西红柿、笋干

调料:盐、鸡精、料酒、白糖、老抽、葱姜蒜、花椒、食用油

1.排骨切块,焯水。

2.生姜切片,大蒜拍碎,西红柿切块。

3.西葫芦切滚刀块,锅中倒入油,爆香葱姜蒜后放入排骨翻炒,待排骨变色时放入生抽、料酒、老抽、生抽、鸡精。

4.倒入西葫芦翻炒,淋入适量的水,大火烧开,转小火炖30分钟,最后加盐调味。

做法三

主料:猪肋排

辅料:西红柿、笋干、葱、姜、花椒、盐

1、猪肋排焯水,去血水,切4厘米长的段。

2、焯水后的猪肋排放冷水锅中,烧开后撇去浮沫,捞出排骨。

3、放葱段、姜片、花椒,加足量清水,大火烧开后转小火炖1个半小时。

4、西红柿洗净去皮切块,笋干切段,将葱段、姜片、香叶放入压力锅,压15分钟。

5、压好的排骨放土豆块,加适量盐,放两片一小段葱白、一勺醋,压15分钟。

6、压好的排骨盛出,汤汁收浓稠,撒入葱花即可。