美味搭配：汤圆+甜香牛奶，煮出诱人口感！

美味搭配:汤圆+甜香牛奶,煮出诱人口感!

吃汤圆可以消暑、降温、暖胃、祛湿,非常适合夏季饮用,非常适合夏日的解暑佳品,非常适合夜宵食用。

这道甜品叫做汤圆,真正的名称来自于馅料,而且起源于台湾的顺德小吃之一。这道甜品在口味上也是以酸甜为主,材料丰富多样,能够满足各个人的不同口味。

主料:糯米粉1杯、玉米面1杯、糯米粉1杯、牛奶100ml

辅料:白糖适量、豆沙适量

汤圆汤圆的做法步骤

1、将糯米粉加适量水搅拌成面团,面团会很光滑,这里的面粉要选择麦子面,而且可以根据个人喜好增减面粉,最后和成面团。将面团搓成长条,用小刀划成小剂子,取一个搓圆放入适量白糖。将豆沙馅放入切成块的面团中,揉捏成长条。将小剂子搓圆放入锅中,小火煎至表面金黄。

5、出锅装盘即可。

馄饨汤圆的做法

食材:小麦面粉500g、白砂糖250g、清水适量、

做法:

1、将面粉倒入盆中,将水慢慢的倒入面粉中,边倒水边搅拌。然后将面粉揉成面团,最后将面团搓成圆柱形。将面团切成小剂子,揉捏成圆球放入锅中,小火煎至表面金黄。出锅装盘即可。

水晶馄饨

食材:鸡蛋1个、水、糖、油、葱、姜、馄饨皮

1、鸡蛋、糖、油、葱、姜、馄饨皮包起来,压成馅料。锅内水烧开放入馄饨煮熟捞出。将葱、姜切末备用。热锅凉油,加入适量白糖。

5、用小火慢慢的煎。

6、待糖完全融化转小火后,倒入鸡蛋,轻轻地搅拌,均匀的撒入葱花和姜末。

7、最后倒入水淀粉搅拌均匀,倒入馄饨,摊平。

8、将锅烧热,倒入油,放入馄饨煎至两面金黄即可。

鹌鹑蛋汤圆

食材:鸡蛋1个、盐适量、淀粉适量、鹌鹑蛋2个、香葱适量、水适量

1、鹌鹑蛋煮熟后剥皮。取一个碗,加入一个蛋清,加适量盐、淀粉,用筷子搅拌均匀,加入葱花、香葱碎。