美味易学！细说如何烹饪口水四溢的盐水虾！

美味易学!细说如何烹饪口水四溢的盐水虾!

水煮生虾

原料:虾300克,生姜5克,盐3克,味精2克,料酒15克,干淀粉10克,花生油30克。

做法:虾洗净沥干;生姜、干淀粉、味精均撒在虾的背部。锅内加水烧开,下入虾烫一下,捞出沥干水分,摆上碟即可。

健康功效:对虾:益肾壮阳、抗早衰、延长寿命。适用于肾虚阳痿、不育、消渴、风眩等症。

黄瓜花汤

原料:黄瓜花、瘦肉、鸡精、高汤、淀粉。将黄瓜花洗净,掰成小片。锅内放高汤,烧开后放入黄瓜花,加鸡精、淀粉、料酒,用水淀粉勾芡即可。

健康功效:对肝脏和肾脏功能有保护作用,可预防和治疗高血压、糖尿病,还可防止动脉硬化和冠心病的发生。

甜酒蛋

原料:鸡蛋1个、牛奶250毫升、冰糖少许。将鸡蛋打入碗内搅匀,放入蒸锅中蒸10分钟。趁热加入牛奶搅匀。

3、搅匀后放入冰糖即可食用。

健康功效:能益气补血、生津止渴、通便。适用于月经不调、贫血、体弱乏力、产后缺乳、身体虚弱、病后、老年人、术后、产后诸虚等。

黑米红枣粥

原料:黑米100克、红枣50克、红糖适量。黑米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分。锅内加入冷水,放入黑米,大火煮沸。

3、倒入红枣,转小火熬煮成粥,然后加入红糖,待红糖融化即可。

健康功效:含有丰富的维生素,可以帮助女性补血,还可以缓解便秘。

乌鸡当归粥

原料:乌鸡1只、当归15克、红枣20克、生姜3片。将乌鸡洗净切块,当归洗净切段,生姜洗净切片。在瓦煲内加入清水,先用武火煲沸,然后放入以上材料,等到水再沸后改用文火煲2-3小时。

健康功效:乌鸡可滋阴补血、调经止痛,对于月经不调、气血虚弱、痛经等有很好的治疗效果。

当归红花炖乌鸡

原料:当归30克、红花10克、乌骨鸡1只、料酒、葱、姜、味精各适量。将乌骨鸡放入冷水中煮沸,捞出,用温水洗净。