美味暖心！学做海蛎子豆腐汤的窍门与食谱大公开！

美味暖心!

1.豆腐和海蛎子之间的质感

传统食物制作:做法:买回来豆腐切块,用清水冲洗干净,控干水分。

用锅烧水,水开后放入豆腐和海蛎子,用大火煮,再加一点盐。

豆腐中富含蛋白质,但是要稍微加点水才可以有豆腐嫩,另外豆腐也可以再弄一点蛋清,这样就可以和海蛎子一起上桌了。

豆腐和海蛎子搭配着一起上桌,味道很鲜美,能使人的心情变得舒畅,同时还能有利于身体对营养物质的吸收。

2.海蛎子豆腐汤的制作步骤

豆腐切成大块,放入清水中浸泡。

准备好干净的大海蛎子,去除蛎子腮,洗净。

起锅,倒入油,油热后,下豆腐块煎,煎的过程中可以放一些清水,等豆腐完全煎好后,加入海蛎子,翻炒均匀,再倒入适量的水,焖煮5分钟。

待水烧开,转小火,加入豆腐继续炖,加适量盐、味精,再焖煮10分钟,加入适量葱花,即可出锅。

3.海蛎子豆腐汤的营养价值

海蛎子豆腐汤的营养价值极高,富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A等,对促进智力发育有很好的作用。

1.豆腐和海蛎子搭配着食用,能够促进智力发育,还能补充身体所需的钙质。

2.豆腐和海蛎子搭配着食用,能够促进身体对营养的吸收。

3.海蛎子和豆腐搭配着食用,能够补充身体所需的钙质,增强身体的免疫力,还能保护骨骼。

4.海蛎子和豆腐搭配着食用,能够补充身体所需的钙质,对促进骨骼发育有很好的效果。

5.海蛎子和豆腐搭配着食用,能够补充身体所需的钙质。

6.海蛎子和豆腐搭配着吃,能够促进身体对蛋白质的吸收,对促进人体健康有很好的效果。

海蛎子豆腐汤的做法

原料:豆腐(北)200克,海蛎子200克,蒜2瓣,植物油、盐、葱花、味精、香油适量。

做法:

1.豆腐切丁;

2.海蛎子肉剁碎备用;

3.锅上火,放油烧热,爆香葱花;

4.下入豆腐丁、海蛎子肉末、盐、味精、香油调味;

5.出锅前淋入少许香油即可。