美味椰子鸡的制作秘诀：如何掌握最佳烹饪时间？

美味椰子鸡的制作秘诀:如何掌握最佳烹饪时间?

主料:鸡、椰子

辅料:生姜、香菜

步骤:

1、鸡切块,清洗干净,香菜

2、鸡腿用生抽腌制2小时左右

3、锅中放水,鸡,水开后,倒入鸡块,煮熟,放香菜

4、木瓜切块,放入滚水中煮熟,木瓜切块,放入汤锅

5、放鸡汤,煲滚,放入木瓜,再煲几分钟

6、就可以开吃啦!

7、椰汁是水果中的果肉,新鲜的椰汁是非常好吃的,而且椰汁里面的营养也是很多的,有利于身体吸收的,有很好的健胃和去热解暑的效果。

椰汁鸡

1.鸡斩块,洗干净,把水控干,香菜

2.放椰汁,把鸡块塞到鸡的肚子里,放高压锅里压25分钟左右,出锅!

小诀窍

做法一

主料:乌鸡半只,鸡蛋2个

辅料:葱适量,生姜适量,大蒜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,糖适量

1.将乌鸡剁成大小均匀的块儿,放清水里洗净,沥干水待用。

2.将鸡块放清水里清洗干净,沥干水分待用。

3.鸡蛋打入碗里,放入少许少许料酒、适量生姜、大蒜和少许盐,搅拌均匀待用。

4.炒锅放油烧至六成热,放入鸡块煎至两面金黄,盛出。

5.将砂锅里放适量水烧开,放入鸡块,放入葱段和姜片,烧开。

6.放入椰汁,煮开。

7.倒入鸡块和椰汁,转小火,盖上盖子焖煮20分钟左右,再转大火收干汤汁,倒入蛋液,搅拌均匀后关火,撒少许葱花装饰,即可开吃了。

做法二

主料:鸡胸脯肉200g,鸡蛋2个,牛奶,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒粉

1.把鸡胸肉切成小块儿,放清水里洗净待用。

2.鸡胸脯肉切成片,用鸡蛋,生抽,料酒,胡椒粉,淀粉抓匀,腌10分钟。

3.准备好洋葱,胡萝卜,葱,香菜,香葱,生姜,鸡蛋,生粉,面包糠。