美味正宗！尝试豆角炒土豆，味蕾即刻沸腾

美味正宗!尝试豆角炒土豆,味蕾即刻沸腾

豆角炒土豆

材料:豆角200g,土豆1个,生抽适量

做法:

1、豆角、土豆切好,土豆切小片。热锅,倒入食用油,放入豆角土豆翻炒。炒至豆角土豆有些变软,放入切好的土豆片,炒制一会,加入适量的盐、生抽。最后放点鸡精提鲜。

小诀窍:土豆富含大量淀粉,炒制过程中加酱油、葱、蒜,还可以加点辣椒。

材料:豆角500克,土豆1个,酱油适量,蒜适量,生抽适量

1、豆角、土豆切好,土豆切小片,土豆切小片。

材料:豆角200g,土豆150g,生抽适量,鸡精适量

1、豆角洗净,土豆去皮,切菱形片。热锅,倒入食用油,放入土豆片,煎制。土豆变软,放入豆角土豆翻炒,加入适量的盐、生抽。加入适量的水,继续炒制。

5、翻炒均匀后,放入鸡精,起锅。

糖醋豆角

材料:豆角250g,干辣椒20g,红辣椒50g,葱、姜、蒜各适量,蚝油、盐各适量

1、豆角洗净,土豆去皮切丝,干辣椒切小段,葱姜蒜切片。热锅凉油,下干红辣椒,葱姜蒜片,干辣椒炒香。放入豆角翻炒,加入蚝油、盐、酱油、水淀粉勾芡。出锅即可。

红烧豆角

材料:豆角、茄子、大蒜、老抽、盐、鸡精、水淀粉

1、茄子切块,大蒜拍碎。锅中油热后放入茄子和大蒜翻炒。茄子稍软下豆角翻炒。然后倒入适量的老抽和盐,放入水淀粉勾芡。

5、淋入少许香醋,收汁出锅。