美味水煮罗氏虾的简易做法，轻松享受鲜嫩虾肉的诱惑！

美味水煮罗氏虾的简易做法,轻松享受鲜嫩虾肉的诱惑!好吃水煮罗氏虾是一道菜品,主要食材是罗氏虾、酱油、鸡精、白糖、醋等,做法比较简单,罗氏虾本身就是比较容易熟的一种虾类,味道鲜美,营养价值很高,容易消化吸收,适合大众食用。

做法一

罗氏虾

材料

虾,芹菜,葱姜,淀粉,盐,酱油,香油

做法

1.将虾洗净,用刀背背拍破,剁成泥,芹菜洗净,切成段;

2.将虾泥和芹菜段,加入适量淀粉、盐、酱油、香油拌匀;

3.锅内油热后,放入虾泥,大火翻炒;

4.虾泥炒熟后加入适量酱油、清水,大火煮沸,再煮3分钟,加入芹菜段、葱姜,用小火煮15分钟,出锅即可。

做法二

材料:罗氏虾250克,花椒,大料,大蒜,油,盐,鸡精,葱,姜,淀粉,醋

1、先把虾剥皮,沥干水分,再切成小丁,放入适量盐、淀粉、醋和少量鸡精搅拌均匀;

2、锅中放适量油,把虾仁滑炒至变色,捞出备用;

3、将芹菜切成小丁,大蒜切成蒜末,葱姜切碎;

4、把锅中放入油,把花椒、大料、大蒜、葱姜爆香,放入虾仁翻炒,再放入芹菜丁,加入适量盐和鸡精,最后淋上适量的香油即可。

做法三

主料:基围虾适量,芹菜少许

调料:食盐,生抽,料酒,白糖,葱,姜,蒜,植物油

1.基围虾去壳,留尾洗净备用;

2.用少许料酒、食盐、生抽、白糖、葱姜末腌制片刻;

3.把腌制好的基围虾裹上淀粉,然后下油锅炸至金黄;

4.把芹菜叶捞出备用;

5.将锅中倒入少许油,烧热后放入姜片,然后放入基围虾,煸炒至变色,然后再放入芹菜叶,翻炒;

6.最后加入适量的盐、白糖,撒上葱花即可。