美味无比！学会这些鸭子炖汤的做法大全，滋补又开胃！

美味无比!学会这些鸭子炖汤的做法大全,滋补又开胃!

鸭子炖汤营养价值

1、乌鸡可补虚劳,补肝肾,强筋骨,滋肾,暖腰膝,养血生津,益气,滋阴清热。可以补血,但是要做得好吃一点,将滋补的鸭子,放到砂锅里去煮,需要一个小时。先把鸭子放入砂锅里,在放一些水,然后放适量的姜,放水后就可以炖了,放入适量的调味料,熬半个小时就可以了,煲好后就可以盛上一大碗,这样可以喝了。还可以放一些红枣,这样能够补血,又能够补中益气,可以适当的放一些盐,而且加一点红糖是最好的搭配,也是最好的选择。鸭子,含有大量的胶原蛋白,因此吃鸭肉是非常有营养的,其中有非常丰富的B族维生素,可以有效地增强人体的免疫力,非常适合男女老少吃。还可以生津止渴,对人体的肠道、视力和血都有很好的功效。

做法:

1、准备一盆凉水,然后把鸭子放到里面浸泡半个小时。然后在把山药去皮洗干净,切成块状,放在一旁备用。然后把鸭子洗干净,切成小块。

4、接着把红枣洗干净,切成大块。

5、然后把鸭子、山药、红枣、姜、水一起放进锅中,并且加上适量的水。

6、接着用大火煮开,再用小火熬半个小时。

7、熬到一个半小时的时候,把枸杞也放进去,继续用小火熬半个小时。

8、在出锅前加入适量的盐就可以了。

吃鸭肉有什么好处

1、鸭子肉具有滋阴养胃、补虚强身的作用,鸭子肉味甘、咸,性微寒,入肺胃肾经,有滋阴养胃、补虚强身、滋阴养血、清肺补肺的功效,鸭子肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有滋阴养胃、补虚强身、清肺补肺的功效,

4、鸭子肉适合与莲子、百合、胡萝卜、川贝一起煮汤食用,能起到健脾、益气、止咳、润肺的作用,对身体有很好的补益效果。