烹饪一:
主料:海虾、姜、葱、蒜、生抽、料酒
辅料:盐、淀粉
1.海虾洗净控干水份备用。
2.姜切成大片,葱姜切片,蒜切粒。
3.锅中烧油下入姜、蒜爆香。
4.下入虾翻炒变色。
5.然后加入生抽、盐、料酒、水。
6.烧开后转小火。
7.煮10分钟。
8.放入蒸熟的盘子里即可享用了。
烹饪二:
材料:海虾(活)150克、姜1小块、蒜1瓣、蒸鱼豉油1汤匙、油1汤匙、葱半根、大葱半根、姜1块、生抽2汤匙、蒸鱼豉油2汤匙
1.将虾洗净剥去虾枪和虾壳,用牙签在虾背部和虾头下面挑出虾线,然后剪去虾脚。
2.将葱和姜切成段,蒜切片,姜切丝。
3.锅里放油,油热后放葱姜蒜爆香。
4.然后放入虾翻炒变色。
5.然后加入蒸鱼豉油。
6.烧开后转小火煮5分钟。
7.撒上葱段,出锅即可。
烹饪三:
材料:大葱5根、新鲜生姜2瓣、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1汤匙、植物油1汤匙、胡椒粉少许
1.新鲜生姜去皮洗净后切丝。
2.大蒜去皮洗净后切片。
3.将大葱洗净后切段。
4.生姜去皮后切末。
5.将大葱段放入盘中,将生姜丝摆放在大葱上面。
6.将所有材料放在蒸锅里。
7.把蒸锅的水烧开后,把碗放入蒸锅,盖上锅盖,隔水大火蒸10分钟左右即可。