美味甜品 家常松仁玉米糖羹，健康又好吃！

美味甜品 家常松仁玉米糖羹,健康又好吃!

原料:

松仁200克、玉米100克、糖80克、清水1000克。

做法:

1、松仁洗净,泡一夜。玉米剥去外皮,用剪刀剪开一个口子,倒出多余的玉米。高压锅里加水,放入棒子煮至喷气后,关火,稍微焖一会。

4、准备一碗玉米糖浆,把玉米糖浆倒进锅里,加适量水烧开。

5、热锅热油,把糖浆倒进锅里,小火不停的翻炒,糖融化后,加入水淀粉勾芡。

6、水淀粉勾芡后关火,倒入玉米糖浆,搅匀后盛出即可。

烹饪技巧:

1、玉米糖浆煮好后要趁热倒出来,这样才不会粘锅。打点鸡蛋在上面,用铲子搅散,这样容易铲出,鸡蛋更加香。口感香甜可口,很有嚼劲。

营养价值

松仁玉米糖羹

材料

玉米100克,松子仁30克,冰糖50克,牛奶200克,水淀粉40克

做法

1、将松子仁浸泡、剥壳;将玉米粒、松子仁和冰糖倒入锅内,加水适量,用文火煮至烂熟;打去浮沫,加入牛奶、水淀粉,煮沸即可。

玉米色拉酱汁

玉米1000克,色拉油500克,白糖50克,盐10克,味精10克,白醋50克,小葱5克

1.将小葱洗净,葱头切细,分两段;

2.玉米洗净,用刀背拍松,再切一厘米见方的丁,取出放入锅中,用小火炸至金黄色,捞出晾凉,放入盆内,加白糖、白醋、盐、味精、清水100克,搅匀后上笼用旺火蒸20分钟取出;

3.锅内放入色拉油,烧热,投入玉米丁炸5分钟,捞出淋干油,撒上白糖、葱头末即成。

玉米排骨

原料:猪排骨(大排),玉米粒,青豆,胡萝卜,料酒,酱油,白糖,精盐,味精,鸡精,葱姜丝,熟猪油,花椒。