美味的茄子肉丁卤，带你品尝健康又美味的素食佳肴！

美味的茄子肉丁卤,带你品尝健康又美味的素食佳肴!

适合人群:大部分人群都适合食用

一般人群均可食用

1. 高血压、糖尿病患者、肥胖者、患有便秘的人群。

2. 高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化者宜食。

3. 极易疲劳、头晕耳鸣者适宜食用。

食物相克:

茄子和富含维生素C的食物,一起食用会破坏维生素C。

饮食相克:

茄子:茄子和螃蟹、章鱼等同食,会中毒,可以用黑豆解毒。

营养成分

每100克含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、碳水化合物2.5克、钙18毫克、磷34毫克、铁0.4毫克,还含有维生素B、C、E和皂甙等。每100克含维生素B1、B2、C,还含有烟酸、泛酸、钙、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、胆碱等成分。

适用量:每次量为50~100克。

茄子:茄子忌与蟹同食,否则会导致呕吐,对于脾胃虚寒者来说容易导致腹痛腹泻。南瓜、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、

南瓜:南瓜不宜与红薯、鹅肉、红薯、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、

芹菜:芹菜不宜与香瓜同食,否则会导致消化不良。

芋头:芋头忌与香蕉同食,否则会导致腹胀。

三、喝茶的禁忌

1.红茶:不宜与浓茶同食,否则会导致胃黏膜充血,易发生胃溃疡或胃出血。

2.咖啡:忌与咖啡同食,否则会引起胃部不适。

3.冰茶:冰茶与饮品同食,会降低胃液的杀菌能力。

4.热汤:热汤与冷食搭配,会导致胃黏膜突然遇冷,血管会收缩,从而导致胃部不适。

5.白酒:白酒与冷食搭配,会引起胃出血或胃溃疡。

6.糖醋菜:糖醋菜与冷食搭配,会使胃部不适。

7.浓茶:浓茶与热汤搭配会导致胃部不适。

8.汽水:汽水与冷食搭配,会使胃部不适。