速上门月嫂网
美味糖醋山楂的自制做法
材料:
山楂,红糖,白糖,醋,面粉,面粉,清水
做法:
1.山楂洗净、去掉蒂、去籽,然后去核。
2.将山楂片放入盆中,放入白糖,加适量白糖和适量面粉,加入适量清水,揉搓成面糊,然后将山楂面糊放入面粉中揉搓。
3.将面糊揉好后,搓成小圆条,然后切成小块。
4.锅中加适量清水,放入山楂块,大火煮开后转小火,加入适量面粉,转中火煮。
5.待山楂饼浮起来,锅中水份差不多消失,立刻用筷子夹出山楂,吃的时候就可以了。
健康功效:
山楂可助消化,促进食欲,帮助消化,同时还可降血脂、扩张血管,对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有很好的预防和治疗作用;红糖的主要成分是蔗糖,含铁量很高,可在体内起补血作用,防治缺铁性贫血。
此外,山楂还有增强心肌收缩力,增加心输出量的功能;山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
“山楂祛脂降压”
专家介绍,山楂中富含山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、维生素B、烟酸、维生素E、胡萝L素、山楂酸、钙、磷、铁、钾、锌、锰、硒等,还含有黄酮类、内酯、萜类、腺嘌呤、胆碱、黄酮类等物质。中医认为,山楂味酸甘、性微温,有散瘀活血、消积化痰、解毒止痢及收敛止痢的功效。
山楂与面粉混合,做出来的点心,能让它的颜色更加的诱人。如果喜欢吃面包,可以把面粉和山楂混合在一起,做成夹心面包。
怎样吃山楂不会像核桃、红枣那样含有脂类。只要按照饮食规律食用,山楂是不会让人长胖的。而且山楂中的果酸、维生素C等成分能够促进消化,还能够阻断体内的铅、汞等重金属在体内的生成,具有抗氧化的作用,对于预防动脉硬化、降低血脂具有非常好的作用。山楂还是胃溃疡、十二指肠溃疡患者最好的营养品,能够帮助消化,还能够促进食物的吸收,有利于对溃疡的愈合。
