美味腊肠炒什么菜谱100例，让你吃出幸福的味道！

美味腊肠炒什么菜谱100例,让你吃出幸福的味道!

1、韭菜炒腊肠

食材:腊肠、韭菜、白糖、盐、

做法:

1.韭菜摘洗干净,沥干水分。

2.腊肠切成薄片。

3.腊肠放平底锅里,用小火烙至表皮焦黄。

4.锅烧热,倒入少许油,倒入腊肠翻炒均匀。

5.倒入少许生抽,放少许白糖,最后加韭菜翻炒均匀即可。

小贴士:

韭菜可以是圆滚滚的,还可以是方条的。

2、腊肠炒茄子

食材:茄子、腊肠、酱油、

1.茄子切成薄片,腊肠切丝。

2.锅里倒油烧热,倒入茄子煸炒均匀。

3.加入茄子,翻炒均匀。

4.放少许酱油,少许

5.出锅。

茄子具有抗衰老的功效,把茄子与腊肠一起炒,味道非常鲜美。

3、韭菜炒木耳

食材:韭菜、木耳、胡萝卜、姜、盐、

1.韭菜洗净切成段,胡萝卜去皮洗净切成片,姜洗净切成丝。

2.锅中倒油烧热,倒入姜丝煸香。

3.倒入木耳煸炒均匀。

4.加入胡萝卜片继续翻炒均匀。

5.倒入韭菜段继续翻炒。

6.加盐、鸡精调味,出锅即可。

小贴士:木耳可以去湿气,和韭菜一起炒,味道更佳。

4、黄瓜炒腊肠

食材:腊肠、黄瓜、红辣椒、料酒、盐。

1.把腊肠洗净切成片,黄瓜洗净切成段,红辣椒洗净切成片。

2.锅中倒入适量的水烧开,倒入切好的腊肠片,水再次开后倒入黄瓜片。

3.大火烧开转中小火煮2分钟。

4.倒入切好的红辣椒,和黄瓜片继续小火煮1分钟。

5.加盐、料酒调味,关火,盛出装盘即可。

小贴士:黄瓜中的钠,在人体内是无法排出的,所以咸味较重,常吃可以达到祛湿、驱寒的目的。红辣椒也能祛寒,辣椒还能预防肠癌的发生。

5、腊肠炒西葫芦

食材:腊肠、西葫芦、青辣椒、料酒、盐。

1.腊肠切片,西葫芦洗净切片,青辣椒洗净切斜刀。

2.锅中油热倒入蒜片爆香,倒入腊肠片煸炒2分钟。