美味腌酸豆角的制作秘诀，教你如何做出口感酸爽、香辣可口的腌酸豆角！

美味腌酸豆角的制作秘诀,教你如何做出口感酸爽、香辣可口的腌酸豆角!

1、原料:将新鲜豆角一根,洗净。

2、晾干水分,晾干豆角的蒂,切成丝。

3、用纱布将豆角捆起来,装入保鲜袋中,挤出空气,压出水分,用密封袋装好,在室温下放置一个月。

4、根据个人口味,调入辣椒粉,香油,蒜末,五香粉等,吃多少自己决定。

5、一般都会有辣的,但是自己喜欢吃辣,可以调入花椒油,或者放入生抽等。

6、可以调入适量的盐,或者放入少许辣椒面。

7、吃之前放入适量的味精。