美味至尚！快来学做焗意大利面，完美还原餐厅级别的做法

美味至尚!快来学做焗意大利面,完美还原餐厅级别的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。

1.将煮锅烧热,放入食用油烧热,油一定要烧热,注意不要炸糊了。

2.放一个小碗,倒入生抽、牛奶、胡椒粉、盐、料酒、鸡精调成味汁备用。

3.将意大利面从水里捞出沥干水分。

4.将蒜头和洋葱切碎,西红柿切块备用。

5.锅内加入食用油烧热,放入蒜和洋葱爆香。

6.放入西红柿翻炒至变红。

7.加入酱油和糖,少许的蚝油翻炒均匀。

8.再加入西红柿翻炒。

9.再倒入煮锅。

10.煮至汤汁变粘稠后即可出锅。

11.将煮好的意大利面过凉,用清水冲洗干净,控干水份。

12.将控干水份的意大利面放入保鲜袋里,放冰箱冷冻。

13.第二天取出来,翻面,摊开,用刀把面条切成宽条。

14.最后切成细丝。

15.用冷开水过凉,沥干水份。

16.锅内倒入食用油烧热,放入蒜末爆香。

17.放入洋葱爆香。

18.再倒入西红柿翻炒。

19.加入生抽、胡椒粉和鸡精调味。

20.出锅装盘,即可享用。

材料

【工具】

鸡蛋2个,红白萝卜1根,黄油30克,白糖50克,西红柿1个,洋葱1个,黄油20克,干酪10克,盐少许,胡椒粉少许

1.锅内倒入黄油,放入干酪小火炒至微焦黄。

2.取出炒好的黄油,将红白萝卜,洋葱分别切成细丝备用。

3.切好的洋葱丝,与红白萝卜,黄油,白糖一起拌匀。

4.将面搓成长条,切成小段,装入碗中。

5.加入白芝麻,盐,胡椒粉,鸡蛋,干酪碎,搅拌均匀。

6.平底锅中倒少许油,放入面皮,小火加热,待面皮熟后,取出。

7.将面皮切成小块,加入少许盐和黑胡椒粉,然后均匀的装入盘中,趁热吃。

功效

洋葱:洋葱中含有栎皮素,其在体内有强大的抗氧化作用。洋葱的辣味主要来自于其含有的气味物质硫醇,是一种天然的抗癌化学物质。它能抗寒,抵御流感病毒,增强身体的免疫功能,还有较强的杀菌作用。