美味诱人！学会制作香炒培根炒饭的绝佳方法

美味诱人!学会制作香炒培根炒饭的绝佳方法是:

原料:培根、火腿肠、盐、葱、植物油。

步骤:

1.将培根用开水焯一下,取出待用。

2.把火腿肠也用开水焯一下。

3.锅内倒入少许植物油,油热后放入葱爆香。

4.放入培根,放入蚝油,盐。

5.放入切成块的火腿肠。

6.小火煸炒2分钟左右,放入适量的水,加入盐。

7.将炒好的培根,放在盘内。

8.锅中再倒入少许植物油,放入少许的盐。

9.再放入培根。

10.翻炒2分钟左右,放少许的水。

11.加盖转小火,闷20分钟。

12.成品。

烹饪技巧

1、培根的主要成分是蛋白质,所以应该先煸炒一下,让它完全软化后再加,不需要把它炒得过火,加蚝油、盐、油、糖就可以了。

2、培根含有一定的盐分,所以在吃之前应该先用清水浸泡一下,把里面的盐分泡出来,然后再用来烹制。

3、最后要把它煸炒至酥脆,这样才不会让它变软。

4、培根是很容易熟的,所以建议大家先蒸一下,再去烤一下。

培根烤培根

食材:培根150g、大蒜50g、橄榄油适量、黑胡椒适量、食盐适量、孜然适量。

1.将培根放到微波炉里中高火微波十分钟,切成四块,用牙签串起来。

2.在把大蒜切成圈,放入烤盘,均匀的刷上一层油,均匀的撒上一层黑胡椒和孜然粉。

3.烤箱预热十分钟,将培根放在烤盘中,放入烤箱中高火烤十分钟,培根变得金黄即可。

烤培根的做法

食材:培根片2片、大蒜适量、红椒适量、马苏里拉奶酪适量、芝士适量。

1、培根片,切条,放入沸水中汆烫1分钟后,捞出备用。

2、大蒜切碎,红椒去籽切成小段,洋葱切片。

3、培根片,放入盘中,用擀面杖擀成薄片。

4、取一片培根,卷起来,用叉子插一下。

5、再取适量马苏里拉奶酪。

6、放入烤盘,表面撒点芝士。

7、放入烤箱,180度,烤12分钟即可。