美味诱人，干煸兔肉的独特做法大公开！

美味诱人,干煸兔肉的独特做法大公开!

食材准备

兔子肉、植物油、盐、生抽、老抽、葱姜蒜、红辣椒、花椒粉、白糖、辣椒粉、蚝油、料酒。

制作步骤

1.兔肉清洗干净后切成肉片,然后再加入适量的生抽、盐、花椒粉、辣椒粉和蚝油搅拌均匀腌制二十分钟。

2.将新鲜的红辣椒清洗干净后切成段状,姜、蒜切片,葱切成节状。

3.将腌制好的兔肉放入碗中,再放入适量的盐、生抽、老抽、花椒粉和蚝油搅拌均匀腌制二十分钟。

4.将腌制好的兔肉放入烧热的锅里进行爆炒,炒的过程中一定要翻炒均匀,这样兔肉炒熟后才会更入味。

5.然后再将腌好的兔肉放入锅中进行翻炒,炒的过程中加入适量的油进行翻炒。

6.翻炒上色,翻炒上色以后,放入适量的花椒粉和辣椒粉,翻炒均匀以后放入适量的食盐和生抽进行调味。

7.翻炒上色以后,放入适量的鸡精,即可出锅装盘。

红焖兔肉的做法

1.兔肉清洗干净后切成肉片,然后再加入适量的生抽、花椒粉和辣椒粉以及姜片和葱段腌制二十分钟。

2.红焖兔肉洗干净后切成薄片,锅中放水,再把腌制好的兔肉放入锅中,加花椒粉和葱段烧开以后用小火煮十分钟,然后捞出晾凉。

3.把所有准备好的食材一起放入高压锅中,加入适量的清水,然后盖好锅盖大火烧上汽以后转中火压10分钟,出锅后撒上少许的香菜即可食用。

红焖兔肉的功效与作用

1、红焖兔肉,是一道美味的家常菜,色香味俱全,而且能够补充营养。红焖兔肉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、红焖兔肉,是一种很好的下酒菜。它能够帮助解酒,还能够养肝护肝。红焖兔肉含有丰富的蛋白质和磷脂,对于心血管具有保护作用。红焖兔肉富含铁,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。