美食健康 山药薏米芡实粥制作方法大揭秘

美食健康 山药薏米芡实粥制作方法大揭秘!山药薏米芡实粥需要准备芡实,薏米,芡实,糯米,百合,蜂蜜。先把米、糯米洗干净,在锅里加入适量的水,水开后倒入芡实,把泡好的芡实倒入锅中,水要盖过薏米,大约煮20分钟左右。

山药薏米芡实粥制作方法大揭秘

1、薏米提前3-4小时泡发,最好提前3-4小时浸泡,米粒开花时再进行浸泡。芡实洗净泡软,去掉外皮,提前10分钟浸泡,可加入足够量的水,水量要浸没芡实,一定要浸过芡实。把泡好的芡实、薏米倒入压力锅中,加入适量的水,压力锅煮20分钟,最后焖20分钟。

4、薏米和芡实也要煮20分钟,倒入适量的冰糖,冰糖和芡实一起煮。

5、放入百合,加适量的蜂蜜调味,关火,盖上盖子,焖10分钟,就可以享用了。

薏米红豆薏米粥的营养功效

中医认为,薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,是常用的利水渗湿药。红豆薏米粥主要的功效是利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓。此粥有利于改善因肾病而导致的脸部、脚部浮肿,可缓解因为体内多余水分排不出去而引起的脸部、脚部浮肿。

红豆薏米粥有薏米红豆粥做法:

材料:红豆适量、薏米50g、小米50g、大米100g、水适量

做法:

1、红豆洗净泡好,放到电锅中,煲软烂;小米洗净,放入锅中,煲软烂;再放入大米煮,直至煮至开花,加入冰糖调味即可。

红豆薏米粥禁忌人群:

1、红豆、芡实、马齿苋不能一起吃:红豆、芡实、马齿苋不能一起吃,同吃会引起肠胃不适,严重的会中毒;患有某些疾病者,比如湿疹、皮炎等皮肤病患者也不宜多吃薏米,否则病情会加重;身体虚弱或产后妇女最好不要吃薏米,因为薏米的药性会影响身体对药物的吸收;

4、经期女性最好不要食用,否则会引发经血过多。

薏米的营养价值

红豆薏米粥营养丰富,尤其是在夏秋季,正是它们上市的季节。