美食分享 皂角米桃胶雪燕煮法大揭秘！享受口感与美容养颜的完美融合！

美食分享 皂角米桃胶雪燕煮法大揭秘!享受口感与美容养颜的完美融合!

皂角米桃胶雪燕是我最喜欢的食材,雪燕做法简单,做出来后卖相不错。我个人偏爱吃的方式是拌入冰糖,那么拌入冰糖,美味的同时,又能调理肠胃。

食材:皂角米适量、桃胶20克、雪燕4朵、银耳一朵、冰糖

做法:

1、桃胶泡发后,去掉上面的杂质,在加入6倍的水,再放入锅里。用大火煮开,放入炖锅,小火炖一小时。雪燕放入锅中隔水炖一个小时左右。再放入炖锅炖1小时。

5、把燕窝放入碗中,加入老冰糖,放入沸腾的雪燕,拌匀。

6、将泡发好的皂角米倒入雪燕上,再放入蒸锅蒸20分钟即可。

食材:雪梨2个、桃胶1把、水发银耳一朵、枸杞2把、准备好原料,银耳要提前浸泡6个小时以上,把雪梨和桃胶泡好,还有一部分,要撕碎一些。锅内倒入水,开火,加入冰糖,放入梨和银耳,待冰糖融化后,放入银耳,转中火煮至粘稠。将泡好的皂角米放入锅里,加入适量的清水,加入冰糖,盖上锅盖,小火煮15分钟左右,待梨和桃胶煮熟,再加入枸杞,搅拌均匀后即可出锅。

燕窝红枣汤

用料:燕窝5克、红枣20克、将燕窝浸泡至发软。将发好的燕窝,放入炖盅内,加入红枣、冰糖。倒入适量的开水,将炖盅放在锅里。盖上盖子,放入炖锅中炖1个半小时即可。

海参红枣汤

用料:海参80克、枣(干)10个、花生仁40克、红糖适量

1、红枣洗净去核,花生仁泡透去皮。将海参、红枣、花生仁放入清水中泡发,泡发后捞出,沥干水分。将花生仁、红糖一起放入锅中,加水适量,熬煮至花生烂熟即可。

干银耳莲子汤

用料:银耳20克、莲子15克、枣(干)20克、银耳用开水泡开,去杂洗净,放入锅内。红枣洗净去核。莲子用开水泡开,去掉莲子心。将银耳和红枣放入锅中,加适量清水,用大火煮沸后,转小火炖半小时。