美食分享 自制腌制黄瓜：健康又美味的小吃秘方及制作步骤！

美食分享 自制腌制黄瓜:健康又美味的小吃秘方及制作步骤!美食是小编最为关心的地方,每个人都想尝遍,但是无论如何,相信每个人都是爱吃的。下面,小编就来告诉你其中的一些小秘方,和一起分享吧!

泡菜是我国传统的风味菜。因生产原料不同,又称泡菜,其口味酸辣、开胃、生津、行气等独具特色的特色,备受人们喜爱。泡菜一般可分为干泡菜、凉泡菜、咸泡菜、生泡菜、熟泡菜等,而这些泡菜种类是按口味划分的,一般分为酸菜、甜泡菜、苦泡菜、辣泡菜、苏泡菜、泡泡菜等。

做法一:

1、将青椒、生大蒜、大葱、青椒、小米辣切好备用;

2、将蒜瓣、葱、小米辣切好备用;

3、将白糖、辣椒面、胡椒粉混合;

4、锅中加水烧开,将泡酸菜切好备用;

5、将水烧开后,将切好的葱、蒜、小米辣、胡椒粉混合均匀备用;

6、将清水烧开后,将切好的青椒、生大蒜、大葱放入锅中煮;

7、待

8、将切好的小米辣放入锅中煮;

9、将切好的辣椒面、泡酸菜放入锅中煮;

10、将切好的葱、蒜放入锅中煮;

11、

12、

13、将煮好的味噌酱放入锅中煮;

14、将所有的蔬菜盛入盘中,锅中热油,将青椒放入锅内炒香;

15、加入适量的白糖、鸡精,充分搅拌均匀即可。

醋椒鱼

原料:鲜鱼、水发木耳、泡椒、蒜、料酒、味精、白糖、白醋、淀粉、胡椒粉、五香粉、水淀粉、花椒粉、食用油。

制作:

1、将木耳用水泡开,切成条。

2、锅内倒入油烧热,放入鱼块炸至微黄捞出。

3、锅内留底油,放入花椒、干辣椒、蒜瓣煸香,放入葱、料酒、白糖、味精、白醋、水烧开,将鱼块放入汤中,稍炖片刻后,用淀粉勾芡即可。