美食分享 香煎银鳕鱼做法：轻松学会打造口感鲜嫩的美味佳肴

美食分享 香煎银鳕鱼做法:轻松学会打造口感鲜嫩的美味佳肴!对于生活中的人们来说,它更需要忙碌的工作和消耗自己的精力。忙碌的生活让他们容易缺少一些烹饪技巧,很多的时候食材的烹饪技巧不懂,可能就会影响到美食的味道,那么怎么做好吃的美食呢?接下来为大家介绍下香煎银鳕鱼做法,一起来了解下吧!

香煎银鳕鱼做法:轻松学会打造口感鲜嫩的美味佳肴!

银鳕鱼的食用方法:

原料:银鳕鱼(养殖区品种)500克

调料:淀粉20克

油、盐、酱油各10克

做法:

1、银鳕鱼去鳞、去内脏,从背部切开,切成柳叶形。

2、用盐和淀粉腌制片刻。

3、加适量的水,用料酒、葱姜汁和少许酱油上色,再用少许生粉兑成芡汁。

4、锅中放油烧热,

5、加入盐和鸡精调味,

6、准备一个碗,把芡汁浇在银鳕鱼上即可。

香煎银鳕鱼做法:清爽爽口,细腻,耐人寻味!

油、盐各10克

1、将银鳕鱼去鳞、去内脏,从背部切开,切成柳叶形。

2、加适量的水,用料酒、葱姜汁和少许酱油上色,再用少许生粉兑成芡汁。

3、锅中放油烧热,

4、加入盐和鸡精调味,

5、锅里放油烧热,

6、加入芡汁,

7、锅里留油少许,倒入银鳕鱼,不断用铲子拨散,煎至两面金黄后捞出。

8、锅里留底油,放入姜片、蒜瓣、金桔,小火煸香。

9、放入煎好的银鳕鱼,调入芡汁,待汁收浓,淋上油,即可出锅。