美食天堂：蝉蛹的做法大全让你品味独特的昆虫美味！

美食天堂:蝉蛹的做法大全让你品味独特的昆虫美味!

1.鲜蝉蛹,剪去蝉的头,刮去外皮和蚕蛹上的泥土,用水洗净,开水焯一遍。

2.姜切片,葱切段,莴笋去皮切滚刀块。

3.锅里放入凉水,将蝉蛹和姜片、葱段放入,大火煮开,煮五分钟,倒出水。

4.将焯好的蝉蛹和姜片、葱段、莴笋块放入一起,煮十五分钟,再倒入沸水再次煮开,调味。

5.在蝉蛹、姜片、葱段中加入盐、味精、香油、料酒、陈醋、胡椒粉,拌匀即可。

菜谱简介鲜蝉蛹炒莴笋

材料

新鲜蝉蛹,芹菜,葱姜,糖,生抽,醋,盐,生粉,鸡精,食用油

做法

1.鲜蝉蛹洗干净。

2.芹菜切成段,葱姜切碎,蝉蛹姜切片,芹菜也切成段。

3.锅里放入食用油,油热放入生姜片、葱,炒出香味后放入蝉蛹,煸炒3分钟。

4.放盐、糖、生抽、醋,煸炒两分钟,最后放点鸡精调味。

5.出锅装盘。

凉拌蝉蛹

主料:蝉蛹

辅料:酱油、蒜、葱、香菜

调料:芝麻油、盐、糖

1.蝉蛹泡入水中。

2.锅内放入少许油,放入蝉蛹,煎出香味。

3.放入蒜末、香菜碎、芝麻油,翻炒均匀。

4.装盘即可。

蝉蛹250g、油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、蒜末适量

1.蝉蛹去内脏清洗干净。

2.把蝉蛹放锅里,加水,加盐和蒜一起煮。

3.大火煮开,转小火慢煮2分钟。

4.放入少许鸡精和醋,把蝉蛹煮熟即可。

蝉蛹的营养价值

蝉蛹具有增加人体免疫力、预防疾病的功效。

蝉蛹富含蛋白质、脂肪和多种维生素和微量元素。

蝉蛹的吃法

炸蝉蛹

1.把蝉蛹洗净后用沸水煮一下。

2.捞出后去掉表面水分,去掉油脂后盛盘。

3.再把油锅中加适量的油,油热后放入蝉蛹炸一会,要不断翻动,以防粘锅。

4.炸至金黄后取出控油。