美食推荐 尽享鲜美独特！亲手烹制新鲜羊肚菌的绝佳做法

美食推荐 尽享鲜美独特!亲手烹制新鲜羊肚菌的绝佳做法是怎么样的?这是很多人对于这个问题都没有概念,下面我们一起来详细了解一下吧。

用料

羊肚菌一斤

生姜一两

蒜三瓣

红辣椒三个

干红辣椒四只

大蒜四瓣

八角三颗

花椒一小把

糖两勺

盐一勺

鸡精

酱油适量

香醋两勺

葱白段一根

白糖适量

生抽适量

料酒适量

水适量

耗时简单

简单做法

1.将羊肚菌泡发,泡发羊肚菌的水不要倒掉

2.生姜切片,蒜切片,红辣椒斜切菱形,小葱切段

3.将泡好的羊肚菌撕成小块,放入高压锅中,加入泡好的羊肚菌、生姜、大蒜、辣椒、糖、酱油、料酒、鸡精、白醋、酱油、盐,压上一个小时左右,取出装盘

爱心提示

1.羊肚菌洗好后切成段,在高压锅压上半个小时左右,取出放入碗中备用。

2.羊肚菌也可以切片直接炒制食用,味道都不错。