舌尖上的美食梦菜谱大全：探索味蕾的极致享受

舌尖上的美食梦菜谱,主要有这几道。

1.番薯饭

食材:

米饭1碗、番薯1个、南瓜半只、玉米2/3量杯、干黄豆酱适量、食盐少许

做法:

(1)先将玉米粒、黄豆酱放入锅中,加少许水,小火慢煮10分钟左右。

(2)将番薯去皮、切丁备用。

(3)将豆饭、豆酱、南瓜、玉米粒、干黄豆酱放入锅中,小火慢煮10分钟左右,加入大米。

(4)加入高汤或水,将番薯煮熟,加少许盐调味即可。

2.紫薯豆腐沙拉

豆腐3块、紫薯1块、魔芋50g、黄瓜2根、榨菜2g、胡萝卜1根、花生油1汤匙、盐1茶匙、辣椒酱1茶匙

(1)先将紫薯和豆腐洗净切成丁,将魔芋和胡萝卜洗净切成丁。

(2)将豆腐和紫薯丁、魔芋丁、黄瓜、榨菜一起放入碗中,加入辣椒酱和花生油拌匀。

(3)将豆腐和紫薯丁、魔芋丁、胡萝卜丁和花生米拌匀,在榨菜上撒上少许榨菜。

3.南瓜焗五花肉

五花肉200g、南瓜1个、红彩椒2个、洋葱2个、生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙

(1)南瓜去皮、去瓤、切成丁,五花肉洗净,切成丁。

(2)红彩椒切碎,洋葱切碎,将洋葱和南瓜丁放入肉丁中拌匀。

(3)将苦瓜、红彩椒碎和洋葱碎倒入肉丁中拌匀。

(4)将南瓜丁铺在盘中,上面撒上少许炒好的五花肉丁。

(5)再将烤箱180度预热10分钟,将拌好的肉丁放入烤箱,烤5分钟即可。

4.黑椒焗蘑菇

蘑菇、黑木耳、玉米粒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、蚝油、糖、麻油

(1)蘑菇洗净去蒂,用淡盐水浸泡5分钟,捞出沥干水分,用刀划十字刀,黑木耳用水泡发。

(2)玉米粒略冲洗一下,沥干水分待用。

(3)蘑菇中打入一个鸡蛋,均匀地撒在肉丁上,再铺上一勺黑胡椒粉,再均匀地撒上一层蚝油。

(4)烤箱预热200度,烤30分钟。