辣木薯、芋头杆香辣粥
原料:
香芋杆、糯米、白糖
做法:
1.把香芋杆洗净,再斜切成片。
2.用小刀将芋头杆削成薄片。
3.香芋杆过油,下锅炒,大约20秒钟即可捞出。
4.把香芋杆加入清水中,加入白糖煮开。
5.加入糯米,用大火煮开,继续煮到粥粘稠。
6.在粥里加入炸好的芋头杆。
7.最后撒入适量盐和葱花。
8.淋入麻油即可。
紫薯香芋糍
材料紫薯、芋头、淀粉、白糖
1.芋头洗净削皮,切成小块,放清水里浸泡,白糖溶化。
2.锅中放水,加入芋头块,焯一下,去掉芋头的粘液。
3.将芋头块捞出,控干水份,切成小块。
4.用小勺舀起一勺淀粉,在放芋头的盘子里。
5.然后放上紫薯,蒸锅蒸半个小时。
6.蒸好后用勺子把芋头薯泥压碎,边压边撒上白糖。
7.锅里倒入油,将芋头薯泥放锅里炸。
8.炸到金黄色,即可捞出。
9.撒上黑芝麻,香香的芋糍就做好了。
番薯菠萝排骨煲
材料番薯、菠萝、排骨、生姜、盐
1.排骨剁成块洗净备用;生姜洗净,切成丝备用;菠萝去皮,切小块备用。
2.排骨焯水去除血水,沥干水分,沥干水分备用。
3.锅中放水,加姜片,放入排骨焯水去除血沫,捞出。
4.锅中放水,加姜片,放入排骨,焯一下水去除血沫,沥干水分备用。
5.高压锅放排骨,加入生姜,菠萝块,加入适量水,加一点点盐,盖上盖子,上气后压炖20分钟。
6.关火,打开盖子,加入适量的盐,即可食用。
木瓜排骨汤
材料木瓜1个,排骨500克,生姜一块,盐适量
1.木瓜去皮去籽切块,排骨洗净斩件;生姜去皮切片。
2.把所有材料放入电压力锅中,加入适量的水,再放两片姜,打开功能,煮熟即可。
材料蕃茄1个,肋排一斤,胡萝卜一根,香菜一棵,生姜一块,盐少许
1.肋排斩件洗净,汆水,捞起冲净。