芋头炖汤的做法大全 丰富口味，滋补身体，一次get！

芋头炖汤的做法大全 丰富口味,滋补身体,一次get!

原料: 芋头 500克 干贝 20克 陈皮 1/4小片 色拉油 适量 盐 1小匙 鸡精适量 葱 1根 姜 2片 油 适量 酱油 适量

做法

1. 芋头去皮洗净切块,葱、姜切丝,姜切片,干贝洗净。

2. 锅内放油,放葱姜丝,干贝炒香。

3. 加芋头,加盐,鸡精调味,翻炒均匀。

4. 出锅前放葱花。

芋头好吃吗?芋头可以提高免疫力,具有通便和祛痰的功效,芋头富含淀粉,具有清热,解毒,消肿的功效,但是芋头偏凉,对于脾胃虚弱、体寒、手脚冰冷、体质较虚弱的人不适合。

山芋的食用方法 山芋、芋头可以蒸、炒、炖,可以煲汤、炒、蒸、炸,味道还是很不错的。

芋泥

原料:芋头 200克 木薯粉 100克 木薯粉 1小匙 蛋清 1个

调料:食用油 2大匙 盐 适量 生抽 1大匙 白砂糖 1小匙 水 1小匙 白醋 1小匙 香菜 1小匙 料酒 1小匙 味精 1小匙

1. 芋头去皮,切成小粒;木薯粉加水拌匀备用。

2. 芋头粒放入蒸锅中蒸10分钟左右至熟。

3. 木薯粉加水搅匀,倒入油锅,加入白醋、盐、鸡精、糖和适量清水,待煮至浓稠后加入蛋清搅拌均匀成芋泥。

4. 将芋泥取出放入容器中,倒入蛋清拌匀,然后加入木薯粉、木薯粉、揉捏均匀。

5. 切块装盘即可。

6. 材料:芋头400克、水250毫升、炼乳1小匙、红糖1大匙

1. 芋头洗净,放入蒸锅中蒸熟,去皮,捣成泥状。

2. 红糖放入锅中煮至微沸,与芋头泥拌匀,再加入炼乳拌匀。

3. 将芋泥盛入碗中,放入蒸锅中蒸10分钟左右至熟。

7. 将煮好的芋头泥盛入碗中,浇上红糖桂花即可。

八、芋头糕

芋头的功效与作用

芋头,性平、味甘,能补脾胃、固肾、益气。