营养大PK：究竟是鲈鱼还是多宝鱼更为健康？

营养大PK:究竟是鲈鱼还是多宝鱼更为健康?

最近,营养师许幼用一种药物注射治疗儿童厌食症,许幼用每日喂养大概700克左右的鲈鱼,许幼用多次注射后一周,就发现,经过半年的治疗,鲈鱼的胃口明显改善,食量明显增加,且消化能力明显改善。

接着,营养师再向专家进行一个自我试验,将每日喂养大概700克的鲈鱼的食物及脂肪全部从不同方面选择性摄取。

这个实验结果的效果是:对有挑食、偏食现象的儿童,给予“数量单”营养素治疗,可预防缺铁性贫血。

据《中国居民膳食营养素参考摄入量》营养师介绍,鲈鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸有调节血脂的功效,对于预防动脉粥样硬化、增强记忆力和智力的功效非常重要。

Ω-3不饱和脂肪酸虽然它对人体很重要,但并不代表它对健康就毫无用处。在他们的鱼类中,富含Ω-3不饱和脂肪酸,其中Ω-3是其活性极强的不饱和脂肪酸。

鲈鱼作为高蛋白、低热量的食品,有补益肝肾,健脾化痰的功效,对于肝肾不足所导致的腰痛、乏力、盗汗等症状有一定的缓解作用。

所以,鲈鱼是很好的食疗食物,对于治疗和预防因为肝肾不足而导致的厌食、头晕等症状有很好的效果。

同时,它的营养价值也很高,富含蛋白质、维生素、钙、镁、钾等矿物质,这些营养素对人体都很好。

特别提醒:中医讲究五味和谐,酸味入肝,因此,鲈鱼最好蒸熟后食用。

秋分时节吃鲈鱼最好吗

有些朋友问:到底秋分的时候天气转凉了,在这个时候我们就吃点什么呢?

答案是:秋分时节吃鲈鱼。

那么,在秋分时节吃鲈鱼最好,因为它既能补脾胃又可补肝肾,这个时候吃鲈鱼不仅可以补脾胃,还能起到健脾、补肝肾的作用。

秋分时节如何吃鲈鱼比较好呢?

虽然秋分时节是秋分的主要时节,但是秋分也是秋分养生的一个重要节点。那么,秋分时节吃鲈鱼好不好呢?下面就为大家详细介绍一下。

鲈鱼最适合在秋分时节吃,这是因为秋分这个时节昼夜平分,太阳几乎直射北回归线,北半球昼夜昼短夜长,所以我们吃的鲈鱼多为温性的,而秋分的时候,秋分的气候特别温暖,吃一些温性的鲈鱼会有很好的滋补效果。