营养大百科：揭秘健康生活的七大有营养食品

营养大百科:揭秘健康生活的七大有营养食品

维生素

维生素有促进蛋白质、核黄素、性激素、促肾上腺皮质激素分泌等作用。而且维生素是生命的要素,它不但参与肌肉的生长,而且对人体新陈代谢起重要作用。维生素不足可能引起呆小症,生长缓慢,毛发疏松,腰腿无力,食欲减退,足跟痛,指甲生长缓慢。

坚果

坚果是维生素的主要来源,其中有大量的不饱和脂肪酸,含有的多种植物蛋白,也有维生素E和ω-3脂肪酸,ω-3脂肪酸可以保护胆固醇,降低低密度脂蛋白,预防动脉硬化。坚果也是对心脑血管有利的食物,特别是三文鱼,它含有大量的不饱和脂肪酸,可以保护人体的心脏和大脑,降低心脏病和脑梗的发病率。

胡萝卜

胡萝卜富含维生素A,因为维生素A是维持正常生长和生殖机能所必需,有助于保持皮肤的正常颜色和质地。它能增强我们身体的免疫能力,防治呼吸道和消化道感染疾病,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外胡萝卜还是碱性食物,可中和体内过多的酸性物质,对维持人体健康、促进生长发育、改善味觉等方面都有重要作用。胡萝卜可以直接生吃,也可以做成菜肴,比如说胡萝卜炒蛋、胡萝卜炒肉等。

柑橘

柑橘类水果中含有大量的维生素C、β-胡萝卜素,它们能够有效的保护我们的身体,并且减少动脉硬化和血栓的形成,从而降低冠心病,高血压的发病率。另外还可以保护我们的胃粘膜,降低胃溃疡的发生率,缓解胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等疾病。

葡萄

葡萄中含有大量的铁元素,它对于一些贫血的患者来说,可以有效的缓解贫血症状,减轻患者的症状,帮助我们更好的恢复身体健康,另外葡萄还有增强免疫力的功效,可以使我们的身体变得更加强壮,对于一些身体素质差的人来说,也可以多吃一些葡萄来帮助我们提高免疫力。

樱桃

樱桃是一种非常常见的水果,在中医里面,樱桃还可以治疗脾胃虚弱,以及预防贫血等一些疾病。樱桃中含有非常丰富的铁元素,它对于治疗贫血也有很好的作用,特别是对于容易出现贫血的人来说,多吃一些樱桃,可以有效的改善贫血症状,避免贫血的发生。

大蒜

大蒜是生活中一种常见的食物,对于预防一些疾病有很好的作用,特别是对于一些口腔疾病,可以有效的预防。大蒜中含有非常丰富的蒜氨酸,对于预防肠道疾病,增强身体的免疫力有很好的作用,另外也可以预防一些肠胃疾病,增强我们的消化功能,可以有效的预防消化道疾病。