营养滋补好味道！教你如何用猪腰子为孩子炖制营养丰富的汤品！

营养滋补好味道!教你如何用猪腰子为孩子炖制营养丰富的汤品!

制作方法

一、主料:猪腰1个。

做法:

1、将洗净的猪腰切成小块,放入锅中,加水,料酒,花椒,大料,桂皮,葱,姜,等煮熟即可。

2、炖汤的猪腰要先放料酒,去掉腥味,汤汁清鲜美,骨头也容易煲得滋滋的。

二、食材

猪腰、核桃仁、红枣、枸杞、香菇、盐、生抽、老抽、葱、姜。

三、制作方法

1、将猪腰放入锅中,加水,料酒,花椒,大料,桂皮,葱,姜,等煮熟即可。

3、炖汤的猪腰要先放料酒,去掉腥味,汤汁清鲜美,骨头也容易煲得滋滋的。

四、食谱营养

猪腰:猪腰味甘,性微温,入肾经;有补肾壮腰之功效,适用于肾虚腰痛、耳鸣耳聋、视力减退者食用;适宜肾虚阳痿者食用;适宜肾虚遗精、男子腰酸乏力者食用;适宜中老年人腰膝酸软无力者食用。核桃仁:核桃仁有强健大脑、增强记忆力的作用,经常食用有利于改善大脑功能,对于治疗神经衰弱有一定的辅助作用。枸杞子:枸杞子有明目、补肾、润肺、益气、滋肾、黑发、强筋、健胃、活血脉等功能。

豇豆:豇豆含有丰富的维生素C、B族维生素、植物蛋白质、胡萝卜素、维生素E、烟酸等营养元素。

西红柿:西红柿中的维生素C能促进新陈代谢,帮助消化,降低血压。西红柿中的维生素B群能促进胃液分泌,调整胃肠功能,利于人体对铁的吸收。

甜瓜:西瓜中的葡萄糖、蔗糖、果糖等物质能为人体提供热能,促进葡萄糖的利用和自身修复,特别适合运动后的补充。

红枣:红枣中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C和维生素B族,对于身体的免疫力、代谢和血色素都有提升作用。

温馨提示

炒时,把少量的大枣去掉,直接炒枣吃,或者放入微波炉中加热,去掉枣皮,因为大枣富含维生素C,在高温下吃,维生素C会被破坏,甚至会形成结石。