蒜蓉粉丝蒸虾：完美口感的秘诀，蒸多久最佳？

蒜蓉粉丝蒸虾是一道很有特色的家常菜,一般在饭店都可以吃到,特别是虾线比较细的地方。吃的时候加点香油调味。吃过蒜蓉粉丝蒸虾之后,也是很有滋味的。

原料:

鲜虾、粉丝、姜蒜末、粉丝、葱、盐、料酒、鸡精、酱油、胡椒粉、蒜蓉

做法:

1、把虾仁去皮,冲洗干净,粉丝泡好,姜蒜末,葱花剁碎备用;

2、把粉丝和姜蒜末放在盘子里,然后将虾仁码在粉丝上;

3、然后把适量的料酒,盐,生抽,花椒油,蚝油,料酒,鸡精,葱,蒜蓉拌均匀,浇在粉丝上;

4、最后将大虾摆在粉丝上,大虾熟透后,撒上葱花,香菜,蒜蓉即可。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾,简单又好吃。

主料:鲜虾500克,粉丝250克。

辅料:香油15克,姜末10克,蒜末5克,酱油5克,醋5克,盐3克,味精1克,水淀粉10克,料酒5克,蚝油5克,香油8克。

1、虾去虾线洗净沥干,粉丝用开水泡软,蒜剁碎,将虾放入碗中加入盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、香油、姜末,搅拌均匀,粉丝摆好后,放入蒸锅中蒸3分钟;

2、取出后浇在粉丝上,

一、蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1.鲜虾去皮洗净,剁碎,加入姜末、蒜末、葱花,加入调料搅拌均匀,

2.粉丝铺在虾上,

二、蒜蓉粉丝蒸虾的做法

1.将粉丝折成小段,虾去掉虾线后洗净沥干,

2.将粉丝摆在虾上,

三、蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1.虾去虾头去虾线洗净沥干水分,

2.大蒜剁碎,将蒜蓉、姜末加入调料搅拌均匀,粉丝摆好后,放入蒸锅中蒸三分钟。