蒸出美味又富有弹性的鸡蛋糕，告别腻味不老之道

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做法一

食材准备

鸡蛋、白砂糖、澄粉、食用油、香菜、花生油

制作步骤

1、鸡蛋打散,放油,炒锅烧热。

2、把炒好的鸡蛋倒入。

3、小火慢煎,煎成金黄色,备用。

4、把锅洗净,放油烧热,把鸡蛋煎好,放凉。

5、把炒好的鸡蛋装入碗中,放香菜、花生油、香菜、花生油、香菜。

6、在上面放花生油。

7、再放入蜂蜜。

8、再放入一点点白糖。

9、最后放入芝麻。

10、上锅蒸,用筷子把鸡蛋拌匀,上锅蒸12分钟就可以了。

做法二

鸡蛋、酵母、白糖

1、准备材料。

2、打蛋。

3、牛奶放到容器中,然后倒入酵母,搅拌均匀。

4、搅拌均匀后,把蛋液倒入,再继续搅拌。

5、搅拌好以后,倒入白糖。

6、继续搅拌,搅拌均匀,使之均匀。

7、开始发酵。

8、发酵好后,把碗倒扣,放置温暖处发酵。

9、发酵至两倍大。

10、拿出来,案板上撒上干粉,把发酵好的蛋倒进去。

11、然后用手压扁,然后用擀面杖把蛋饼切成两半。

12、用模具在蛋饼上划上十字花。

13、放入蒸锅,隔水蒸8分钟,熟了以后,取出即可食用。

做法三

主料:

牛奶250ml,鸡蛋3个

辅料:

白砂糖80g,牛奶150g

步骤

1.鸡蛋三个

2.加入糖搅拌均匀

3.牛奶倒入碗中搅拌均匀

4.将牛奶鸡蛋倒入蛋糊中,小火加热至表面起小泡

5.倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏2小时

6.切成喜欢的形状即可

7.可以直接食用了

做法四

做法步骤

1.准备食材。

2.面粉中加入酵母,混合均匀。

3.加入温开水,搅拌成雪花状。

4.再加入牛奶,揉成光滑的面团。

5.发酵好的面团揉匀。

6.搓成长条。

7.切成大小均匀的小剂子。

8.盖上保鲜膜,放在温暖处醒发30分钟左右。

9.准备鸡蛋一个。

10.准备黄油,将黄油隔水加热融化,放入鸡蛋搅拌均匀。

11.倒入面粉中。