蒸粽子一般需要蒸3-5分钟左右时间,但是时间长短要根据情况来决定,蒸粽子在3-5分钟左右即可。
粽子在蒸的时候主要是把粽子煮熟以后再把粽子剥开,剥开以后就可以食用,不过需要蒸的时间长一些,一般需要大火蒸上5分钟左右就能够食用了,但是一定要注意粽子要蒸的够烂一些,因为里面有一定的湿气,蒸太久会导致粽子在蒸的过程中出现湿气过重的情况,有些人的肠胃功能比较弱,可能就会导致粽子在蒸的过程中出现腹部发胀,严重者还会出现恶心呕吐,一般需要蒸的时间长一些。
在煮粽子的时候一定要把粽子煮熟以后才能使用,一般需要在大火上煮10分钟左右的时间,时间长了,会导致粽子里面的糯米蒸的比较糯,如果水开以后,再继续煮上5分钟左右的时间,就会导致粽子里面的糯米蒸的比较烂,吃起来口感也会比较好,如果一次性吃得太多,就有可能会导致胃部积食的情况,会导致消化不良。
在煮粽子的时候尽量使用大火煮上5分钟左右的时间,就会导致粽子在里面有一定的湿气,适当的食用不会导致身体出现不良反应,所以只要控制好食用量,就能够减少这种情况的出现,对于脾胃功能比较弱的人群来说,就没有必要再食用这种食物。
在煮粽子的时候,一定要用小火慢慢的煮,一般需要在锅里加入足够的清水,水的量要根据粽子的大小来控制,然后大火煮上10分钟左右,再用小火煮上5分钟,就能够完全煮熟了,这时候应该关火,然后再焖10分钟左右,可以适量的增加一些白糖或者是其他的调味品,味道比较好,不会导致粽子的口味有任何的改变。
很多人在煮粽子的时候都比较喜欢吃煮五花肉,五花肉里面的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪,在煮的时候也不会破坏掉里面的营养价值,还可以达到补充身体所需营养的效果。但是在煮粽子的时候一定要注意掌握好火候,避免出现煮烂的情况。
在煮粽子的时候,一定要煮的烂熟一些,如果煮的时间太长,里面的营养价值就会大大的减少,会有比较严重的食物中毒的情况,并且还会有粽子的香味,会比较难以消化,所以吃的时候一定要注意控制量,可以适当的增加一些糖或者是盐来避免吃的太多。
煮粽子要注意什么
1、煮粽子的时间不能过长,特别是在端午节期间,粽子的数量过多的话,会导致食欲不振,并且还会对健康造成一定的危害。