虾仁配什么炒菜好吃？尝试这些经典搭配！

虾仁配什么炒菜好吃?尝试这些经典搭配!

1、香菜炒虾仁

材料:香菜适量、虾仁适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、白糖适量、小葱适量

做法:

1.香菜洗净切段,葱洗净切成葱花备用。

2.锅中放油,油热倒入葱花炝锅。

3.放入香菜段煸炒。

4.煸炒至香菜出香味。

5.放入虾仁翻炒。

6.加入生抽、白糖。

7.放适量盐。

8.加水。

9.大火煮开。

10.大火收汁,出锅前放入适量味精即可。

2、葱爆虾仁

材料:虾仁200克、料酒适量、油适量、糖适量、淀粉适量

1.虾仁清洗干净,放水中煮一会,捞出,沥干水。

2.淀粉放小碗里,加少许盐,料酒拌匀,再加适量水拌匀,备用。

3.锅内放油,烧热,下虾仁爆炒,期间放一点糖。

4.虾仁变红后,放糖,继续翻炒。

5.炒到虾仁变白后,加水,大火收汁。

6.最后放鸡精,

3、山药炒虾仁

材料:山药、青椒、鲜虾仁、红尖椒

1.准备好食材。

2.将青红椒切丁,葱姜蒜切末。

3.热锅倒入油,放入葱姜蒜炝锅,倒入虾仁翻炒,炒到虾仁变色。

4.放入青红椒丁翻炒。

5.调入适量的盐,翻炒均匀。

6.最后加入山药,炒到山药变色后,加鸡精,

4、炒虾仁

材料:鲜虾、葱、姜、蒜、干辣椒

1.先将虾仁煮熟,放一点料酒和葱姜。

2.炒锅上火,放油烧热,倒入葱姜蒜末爆香,倒入虾仁,爆炒。

3.烹入料酒,翻炒几下后,放入食盐、鸡精,

5、炒鸡蛋

材料:鸡蛋2个、虾仁4只、胡椒粉少许、生抽适量、食用油适量

1.虾仁切碎,加入少许盐、胡椒粉、生抽、食用油拌匀。

2.热锅加油,倒入虾仁翻炒。

3.鸡蛋熟了,可以加入一些调味料。